Диетолог Соломатина: Избыточная доза витамина С может привести к атеросклерозу

Витамин С необходим для здоровья, но его избыток в организме может быть не менее опасен, чем дефицит. Об этом в интервью информационному интернет-изданию «Вечерняя Москва» сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.

По словам специалиста, при избыточном количестве витамина С, он начинает действовать как свободный радикал. И начинает разрушать здоровые клетки организма. Чрезмерные дозы этого вещества могут вызвать мочекаменную болезнь или привести к развитию атеросклероза.

«Помимо этого, избыточное количество витамина С во время беременности негативно сказывается на развитии плода. Слишком много этого вещества наносит вред кормящим матерям и младенцам. Для женщин этой группы очень опасно принимать решение о приеме или необходимой дозе витамина С», — заключила Елена Соломатина.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что любой вид риса, независимо от способа выращивания, содержит мышьяк, поэтому перед приготовлением его необходимо тщательно промыть. Эксперты отмечают, что мышьяк попадает в рис из почвы и воды, в которых он присутствует в естественном виде.