The Conversation: Отдельные виды продуктов не могут ускорить метаболизм

Биохимик Трэвис Немков из Университета Колорадо сообщил The Conversation, что изменения в метаболизме могут быть связаны с определенными заболеваниями, в частности, COVID-19. Кроме того, употребление определенных продуктов не может его «ускорить».

По словам Немкова, метаболизм человека состоит из сети из десятков тысяч молекул и белков, которые превращают пищу в энергию и «строительные блоки» для роста и восстановления. На химическом уровне энергетический обмен начинается, когда в организме расщепляются три макроэлемента — углеводы, жиры и белки и высвобождаются электроны.

Эти электроны «заряжают» клеточные компоненты, называемые митохондриями. Последние используют этот электрический потенциал для создания другой формы химической энергии, которую могут использовать клетки.

Биохимик добавил, что отдельные продукты не могут влиять на «скорость» метаболизма. Однако метаболизм может не работать должным образом при различных заболеваниях. По словам ученого, у некоторых людей после коронавируса нарушается способность к нормальному жиросжиганию.

Исследования метаболических изменений в организме людей с таким проявлением постковидного синдрома показали, что их кровь в состоянии покоя по биохимическому составу похожа на кровь физически истощенных элитных спортсменов.

Немков заявил, что на скорость и характер метаболических реакций могут влиять другие заболевания (диабет, рассеянный склероз и анемия), а также необычные условия, таких как воздействие радиации, большие высоты или при выполнении физической нагрузки большого объема.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, как вовремя распознать хронические проблемы со сном. По словам врача, одним из признаков хронической бессонницы может быть постоянное пробуждение посреди ночи. Это относится к чрезмерному раннему подъему, а также к проблемам с засыпанием.