Терапевт Малышева: Морковь поможет глазам, иммунитету и защитит от рака

Обычная морковь помогает повысить иммунитет, сохранить зрение и защитит от рака, рассказала врач-терапевт Елена Малышева в телепрограмме «Жить здорово!» на Первом канале. Специалист отметила, что продукт содержит каротин, необходимый для производства витамина А.

Витамин А полезен для глаз, добавил офтальмолог Михаил Коновалов. Он синтезирует другие вещества, необходимые для поддержания зрения, например, родопсин. Последний заряжает нервные клетки сетчатки, отвечающие как за центральное, так и за сумеречное зрение.

Врач-иммунолог Андрей Продеус пояснил, что иммунные клетки, которые борются с вирусами и раком, сильно зависят от витамина А. При высоком уровне каротина и ретиноидов риск развития рака снижается вдвое, а тяжесть инфекционных заболеваний снижается на треть.

Ведущие программы отметили, что в моркови содержится 3,5 суточной нормы витамина А, для удовлетворения потребностей организма в ней достаточно всего 30 граммов продукта ежедневно. Однако после термической обработки всасывание витаминов увеличивается примерно в семь раз.

В частности, витамин А лучше усваивается при употреблении моркови с жиром. Альфа- и бета-каротин с говядиной являются наиболее оптимальными соседями, так как содержат цинк. Это помогает превратить провитамин в витамин, а затем активировать его.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что если человек чувствует себя плохо сразу после еды, это может быть серьезным сигналом для организма. После еды может появиться несколько симптомов опасного заболевания. Речь идет о постоянной тошноте и ощущении тяжести в области живота.