Питание

Диетолог Янулевич: Нужно тщательно мыть любой рис, чтобы удалить мышьяк

Любой вид риса, независимо от способа выращивания, содержит мышьяк, поэтому перед приготовлением его необходимо тщательно промыть. Диетологи Кейтлин Сасс и Тейлор Янулевич предупредили об этом в интервью Health.

RidLife: Употребление соевых продуктов на 31% снижает риск развития рака

Эксперты отмечают, что мышьяк попадает в рис из почвы и воды, в которых он присутствует в естественном виде. Считается, что белый рис содержит меньше токсичных для человека веществ и больше коричневого и коричневого риса.

Чтобы удалить мышьяк, Янулевич посоветовал несколько раз промыть рис и приготовить его в большом количестве воды. «Соотношение 6-10 частей воды к одной части риса снижает содержание неорганического мышьяка на 40-60 процентов», — заявил диетолог.

Сасс назвала еще одну вескую причину мыть рис. По ее словам, вода удаляет мусор, пластиковые отходы и крахмал, из-за чего рис слипается и теряет вкус. Она напомнила, что даже после тщательного мытья не рекомендуется есть рис каждый день из-за вредных веществ, содержащихся в нем.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что у семилетнего мальчика диагностировали опухоль головного мозга после того, как родители заметили, что он постоянно натыкался на мебель. Оказывается, причиной проблем с координацией стала диффузная глиома ствола мозга.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

15 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

15 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

15 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

15 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

15 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

15 часов назад