Категорически отказаться от жирных наваристых супов стоит людям с хроническими заболеваниями, посоветовала главный диетолог департамента здравоохранения города Москвы Антонина Стародубова. Об этом сообщают РИА Новости.
По словам специалиста, даже здоровым людям рекомендуется есть супы на овощных бульонах.
«Для приготовления вегетарианского супа лучше всего использовать разные по цвету и вкусу овощи и зелень — источники витаминов, минеральных веществ и полезной клетчатки», — отметила диетолог.
Нутрициолог Коробейникова: Лук, злаки и микрозелень поддержат весной организм витаминамиУточняется, что в овощной суд можно добавить различные бобовые культуры, например, горох, фасоль, нут, чечевицу, или нерафинированные крупы — гречку, перловку, пшено, рис, овсянку. Кроме того, ингредиентом такого легкого весеннего супа могут стать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
«Это позволит обогатить блюдо растительным белком и клетчаткой», — резюмировала Стародубова.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что врач-нутрициолог Жанна Коробейникова констатировала, что весной организм уже не нуждается в дополнительном обогреве, поэтому долгоусвояемые жирные супы следует заменить на легкие овощные салаты, а рыбу предпочесть тяжелому долгоперевариваемому красному мясу и свинине.
Северные виды рыбы, такие как мукусун и омуль, а также льняные и тыквенные масла вместо…
Дирофиляриоз, которым человека может заразить укус комара, проявляется чаще всего в виде подвижного уплотнения под…
Россияне смогут по полису ОМС получить лечение от онкологических заболеваний посредством персонифицированных методов лечения -…
Специалисты Сеченовского университета создали первый целиком отечественный готовый набор компонентов непосредственно для приготовления раствора, применяемого…
Новый метод лечения синдрома спастичности рук и ног посредством инъекций ботулотоксина под строгим контролем УЗИ…
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…