Фото: ru.freepik.com/freepik
По словам диетолога Натальи Лазуренко, если регулярно употреблять блюда, приготовленные во фритюре, можно заиметь ряд негативных последствий для организма. В частности, повышается риск развития гипертонии, диабета и онкологии.
Эксперт объяснила, что все это относится к генам акриламида и гетероциклических аминов, которые образуются во время жарки продуктов во фритюре и в больших количествах могут привести к развитию рака. Кроме того, некачественные жиры при нагревании превращаются в трансжиры и увеличивают риск атеросклероза и сердечных заболеваний.
Кроме того, продукты, приготовленные во фритюре, обычно содержат много калорий и приводят к избыточному весу, что может вызвать диабет и гипертонию. Поэтому их следует употреблять как можно реже, отдавая предпочтение другим способам приготовления, информирует издание News.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что новосибирские и уральские ученые впервые в России изучили влияние атомных электростанций на концентрацию радиоуглерода в атмосфере методом ускорительной масс-спектрометрии.
Доктор Людмила Денисенко выделила несколько напитков, которые могут помочь повысить иммунитет россиян в осенне-зимний период…
Journal of Cosmetic Dermatology опубликовал исследование немецких ученых, в котором они пришли к выводу, что…
Известно, что многие препараты, предназначенные для лечения гипертонии, могут одновременно снижать артериальное давление и негативно…
Основатели приложения ChallengeGo Роман Прилипко и Константин Южный рассказали о том, что поддерживать хорошую физическую форму…
«Существует множество исследований, которые показывают, что кофе оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и мозговую…
Курение может привести к нарушениям слуха — об этом сообщил отоларинголог и кандидат медицинских наук…