Россия

В российских супермаркетах начали продавать кофе, разработанный ИИ

Лимитированную линейку кофе Poetti Neuro, разработанную с использованием технологий искусственного интеллекта, запустила в продажу крупная торговая сеть в России. Продукция представлена в 935 магазинах торговой сети во всех регионах присутствия. Об этом сообщает портал Аdvis.ru.

Согласно сообщению, покупатели смогут приобрести кофе от нейросети в упаковках весом один килограмм. Стоимость товара составит 1 999 рублей. Кофе Poetti Neuro Limited Edition создано с помощью генеративной нейросети Midjourney.

Уточняется, что рецептура воспроизведена при участии искусственного интеллекта, затем её проверили и верифицировали эксперты лаборатории качества кофеобжарочного завода. Дизайн упаковки также разработан нейросетью с учётом необходимой технической информации. Линейка Poetti Neuro представляет собой кофейные моносорта, зёрна которых выращены в природных условиях африканских и латиноамериканских стран. Зелёный кофе продукта Poetti Neuro Limited Edition произведён в терруаре высокогорных районов Уганды, обработан специальным мытым способом и собран в течение текущего урожайного сезона.

BBC Science Focus: Найден способ получения кофе из растительных клеток

После того, как ИИ завершила работу, эксперты лаборатории качества кофеобжарочного завода проверили состав и пришли к выводу, что входящие все его компоненты сочетаемы между собой. Как только выяснилось, что рецептура, созданная ИИ, уникальна, новая линейка была запущена в производство.

«Для нас как производителя эта разработка — новый опыт в познании кофейных вкусов», — подчеркнул Михаил Глухов, директор по маркетингу компании «МилФудс», управляющей брендом Poetti.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что британские ученые разработали экологичный способ получения кофе. Вариант создания зерен кофе (in Vitro) разработан на основе образцов клеток, извлечённых из кофейных деревьев. Структурно-функциональные элементарные единицы строения помещаются в контролируемую среду (биореактор), где им подаются различные питательные вещества и они могут размножаться. Как только количество клеток достигает желаемого результата, их собирают из биореактора и высушивают, удаляя остатки влаги.

Оксана Герасимова

Последние статьи

В Гонконге зафиксирована вспышка оспы обезьян

В Гонконге наблюдается рост заболеваемости оспой обезьян (mpox): за последнее время число зарегистрированных случаев увеличилось…

14 часов назад

Британский журнал Lancet составил перечень рисков для человечества

Использование ядерного оружия и злонамеренное применение искусственного интеллекта могут создать угрозу существованию человечества к 2100…

15 часов назад

Российские ученые назвали предельный возраст долгожителей на Земле

Максимальная продолжительность человеческой жизни по-прежнему составляет около 122–125 лет, и за последнее тысячелетие этот возрастной…

16 часов назад

Врач Семенов пояснил, что появившуюся из-за сутулости холку не всегда можно убрать

Полностью избавиться от холки, возникшей вследствие деформации позвонков на фоне нарушений осанки, удается не во…

19 часов назад

Ученые РАН заявили об отсутствии гена бессмертия

Отдельного гена бессмертия, который можно было бы внедрить в организм человека для продления жизни на…

2 дня назад

В РАН призвали не бояться глютеновой пищи

Целиакия — заболевание, связанное с непереносимостью глютена, — встречается относительно редко, поэтому большинству людей не…

2 дня назад