Авитаминоз: Симптомы, профилактика и лечение

Авитаминоз — это полное отсутствие в организме человека одного или нескольких витаминов, он может быть врожденным или приобретенным. Развивается заболевание при недостаточном поступлении с продуктами питания нутриентов (питательных веществ), нарушении всасывания или транспортировки питательных веществ в организме. Существуют два понятия в медицине — авитаминоз (полное отсутствие того или иного витамина) и гиповитаминоз (организм получает недостаточное количество веществ). Гиповитаминозы распространены на всей территории нашей страны, более 80 % населения страдают недостатком хотя бы одного витамина.

Причины авитаминозов

Причины авитаминозов кроются в несбалансированном питании, когда организм не получает достаточное количество витаминов. Эти ситуации возникают при строгих диетах, у наркозависимых, людей с доходом ниже уровня бедности. Остальные причины авитаминозов делятся на следующие группы:

— нарушения пищеварения — мальабсорбция (синдром нарушения всасывания) возникает при целиакии (непереносимости глютена), гастроэнтеритах, болезни Крона (хроническом воспалении кишечника) и других заболеваниях кишечника;

— наследственные факторы — врожденные формы заболевания, которые очень тяжело поддаются лечению;

— нарушения клеточного метаболизма — отсутствие ферментов для нормального течения внутриклеточных обменных процессов;

— нарушение доставки витаминов — возникает из-за дефекта транспортных белков;

— антивитамины — вещества, сходные по строению с витаминами, но не обладающие их свойствами.

Кроме патологических факторов гипо- и авитаминозов существуют физиологические причины, когда поступление витаминов в организм меньше потребности в них:

— беременность и кормление грудью;

— у подростков в период быстрого роста;

— у спортсменов;

— у людей, занятых тяжелой физической работой.

Также выделяют дисвитаминозы — состояние, при котором недостаток одного витамина сопровождается переизбытком другого, это возникает при несбалансированных диетах, бесконтрольном самостоятельном приеме витаминных препаратов.

Симптомы авитаминозов

Авитаминозы разделяются по целому ряду симптомов, в зависимости от которых можно определить, какого конкретно витамина не хватает организму человека.

Авитаминоз витамина А

Авитаминоз витамина А (ретинола) проявляется следующими симптомами:

— сухость, зуд и покраснение кожного покрова;

— «куриная слепота» — сильное ухудшение зрения в сумерках и темноте;

— сильное выпадение волос, плохое состояние ногтей;

— снижение иммунных реакций организма;

— потеря нюха;

— постоянная усталость.

Авитаминоз D

Авитаминоз D проявляется нарушением фосфорно-кальциевого обмена и проявляется следующими симптомами:

— проблемы с волосами, ногтями, зубной эмалью;

— боли в мышцах и костях;

— мышечная слабость;

— остеопороз — потеря костями прочности;

— расстройства координации (частые падения);

— частые переломы (из-за хрупкости костей);

— рахит у детей.

Авитаминоз Е

Авитаминоз Е представлен следующей симптоматикой:

— нарушения детородной функции (частые выкидыши);

— нарастающая общая слабость;

— гемолитическая анемия (из-за нарушения свертываемости крови);

— периферические нейропатии.

Авитаминоз С

Авитаминоз С проявляется следующими симптомами:

— цинга — опасное заболевание, начинающееся с кровоточивости десен, затем присоединяются выпадение зубов, кровоизлияния в мягкие ткани, поражения почек и сердца. В наше время практически не встречается;

— мелкие точечные кровоизлияния;

— боли в суставах;

— преждевременное старение кожи;

— медленное заживление ран;

— снижение иммунитета.

Авитаминоз К

Авитаминоз К характерен следующими признаками:

— носовые и желудочные кровотечения;

— кровоизлияния в суставы;

Он роявляется на фоне неправильного подбора лекарств при некоторых сопутствующих патологиях.

Авитаминоз группы В

Витамины группы В задействованы в реакциях энергетического обмена. При их недостатке возникают:

— слабость;

— непереносимость нагрузок;

— головные боли;

— одышка;

— тахикардия (усиленное сердцебиение);

— снижение работоспособности головного мозга;

— при недостатке витамина В1 развивается болезнь бери-бери (в переводе значит «сильная слабость»), распространена в регионах, где основным продуктом питания является рис. Характеризуется судорогами в ногах, нарушениями зрения, геморрагическим полиэнцефалитом;

— при дефиците В2 появляются трещины в уголках рта, покраснение и жжение языка,

— недостаток В6 имеет сходные признаки с дефицитом В2;

— при нехватке В12 развиваются различные психические расстройства, анемия.

Осложнения авитаминозов

Осложнения авитаминозов — тяжелые патологические состояния, которые без адекватной и своевременной коррекции могут привести к необратимым последствиям и гибели пациента:

— без К и С возникают массивные кровотечения;

— дефицит В12 грозит тяжелой анемией;

— нехватка В1 приводит к нейропатиям.

Диагностика авитаминозов

Диагностика авитаминозов возможна уже на этапе осмотра из-за их специфичности. Но существуют и специальные методы диагностики:

— анализы крови (общий, биохимический, определение уровня витаминов);

— инструментальные (КТ органов брюшной полости, гастроскопия);

— гормональные.

Лечение авитаминозов

Лечение авитаминозов состоит из нескольких методов, зависящих от дефицита того или иного витамина и осложнений, вызванных их недостатком:

— диетотерапия;

— коррекция мальабсорбции;

— лечение заболеваний ЖКТ;

— нормализация водно-электролитного баланса.

Прогноз при авитаминозах

Прогноз при авитаминозах зависит от причины заболевания — при недостаточном поступлении витаминов с пищей это легко исправить диетотерапией. А при нарушении транспортировки витаминов лечение бывает долгим и не всегда приносит желаемые результаты.

Профилактика авитаминозов

Профилактика авитаминозов заключается в сбалансированном питании с достаточным содержанием витаминов, достаточным количеством в рационе свежих фруктов и овощей. А вот самостоятельный превентивный прием поливитаминных препаратов без консультации с врачом не рекомендуется во избежание витаминного дисбаланса.