Эндокринолог Неудахина: Завтрак должен содержать белки, углеводы и полезные жиры

Эндокринолог, диетолог Вероника Неудахина дала советы по приготовлению здорового завтрака.

«Это идеально, если завтрак сбалансирован: он содержит белки, сложные углеводы и полезные жиры. Белки надолго утоляют голод и помогают почувствовать чувство бодрости. Сложные углеводы являются основным источником энергии и положительно влияют на умственную деятельность», — сообщила она в интервью газете «Известия».

По ее словам, полезные жиры играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Также рекомендуется добавить немного овощей или фруктов, чтобы получить витамины, микроэлементы и клетчатку.

По словам Вероники Неудахиной, в качестве одного из вариантов может подойти омлет с салатом из свежих овощей и тостами из цельнозернового хлеба с фруктовым джемом. Другой вариант — сэндвич с куриной грудкой, листьями салата, сливочным сыром и помидорами, а также фруктовый салат с греческим йогуртом.

Также будет полезен завтрак в виде творога или творожной запеканки с ягодами и орехами.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что независимо от возраста и генетики, инсульт может произойти у кого угодно. Согласно данным статистики за последнее время, 40% или каждый второй случай инсульта в мире и России встречается у молодых людей в возрасте 35-45 лет.