Фото: freepik.com/azerbaijan_stockers
Американские ученые Университета Вандербильта в Нэшвилле на основании специально проведенного фундаментального исследования раскрыли опасность чрезмерного употребления соли для жизни. Так, избыточное употребление хлорида натрия (пищевой соли) связано с высоким риском смертельного исхода ССЗ. Об этом сообщает JAMA Network Open.
Согласно сообщению, в когортном исследовании, которое проводилось с 2002 по 2009 год, приняли участие 64 329 человек в возрасте от 40 до 79 лет. Среднее потребление натрия с пищей составляло 4041-4512 миллиграммов в день, при этом 80% людей превысили диетические рекомендации в 2300 миллиграммов.
За средний период наблюдения 13,8 года было зарегистрировано в общей сложности 17 811 фатальных исходов, в том числе 5 701 от ССЗ. Отношения рисков при увеличении ежедневного потребления натрия на 1000 миллиграмм составили 1,07-1,08 для сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца. Научный вывод авторов гласит, что употребление соли выше рекомендуемого порога повышает риск фатальных исходов на 10-30%.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что все продукты, в которых содержится много соли, могут провоцировать головную боль, предупредил российский врач-нутрициолог Евгений Арзамасцев.
Гастроэнтеролог клиники «Евроонко», кандидат медицинских наук Владимир Логинов рассказал «Ленте.ру» о пользе изюма. По словам…
Доктор медицинских наук, терапевт-иммунолог, специалист по особо опасным инфекциям Владислав Жемчугов рассказал, как проявляется вирус…
Диетолог из США Бхарат Рамеш заявил, что овощи и хлеб в составе балканского завтрака содержат…
Богатые антиоксидантами, полезными жирами и белками тыквенные семечки обладают рядом удивительных свойств для здоровья. Британский…
Врач Майкл Гранднер из Медицинского центра Banner-University развенчал известный миф о том, как бороться с…
Токсиколог Михаил Кутушов напомнил, что питание и пищевые привычки являются фактором, требующим как можно более…