Во время поста человек традиционно включает в рацион больше растительной пищи, что обогащает его организм витаминами и минералами, необходимыми для здоровья. Пост считается очищающим и для души, и для тела. Но отказ от животной пищи может спровоцировать дефицит белка, который играет важную роль в строительстве клеток, включая иммунные, констатировала российский врач-диетолог Людмила Денисенко, дав рекомендации по замене продуктов животного происхождения, богатых жизненно важным белком и аминокислотами. Об этом сообщает «Комсомольская правда».
По словам специалиста, соблюдающим сейчас Великий пост в течение 40 дней, чтобы сохранить здоровье, в первую очередь, необходимо обратить внимание на грибы, орехи и растительное масло. А дефицит белка и незаменимых аминокислот возможно временно восполнить из растительной пищи.
«Для поддержания кроветворной и нервной системы, волос, кожи и ногтей важны витамины группы В и белок, которые содержатся в мясе, печени и яйцах. Их можно заменить растительными продуктами, такими как бобовые, соя, орехи и грибы. Фрукты и овощи — это необходимая и полезная для кишечника клетчатка, «веник» для токсинов», — перечислила диетолог.
Уточняется, что включение орехов любых видов в рацион положительно влияет на уровень липопротеинов высокой плотности в крови (соединения, состоящие из липидов (жиров) и белков), умственную и сердечную деятельность, укрепляет иммунитет. Растительные масла также полезны для временной замены жиров Омега-3 из морепродуктов.
«Постное меню при условии разнообразия и сбалансированности поможет помогут человеку получать все необходимые микроэлементы», — резюмировала Денисова.
Кроме того, во время поста для укрепления иммунитета полезно употреблять проростки зерновых, микрозелень, экзотические и местные грибы, продукты пчеловодства и пряности (специи).
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что, по словам врача-гастроэнтеролога Дарьи Утюмовой, разрешенные к употреблению в пост продукты можно варить, готовить на пару, тушить и запекать в духовке. Наиболее полезные овощи — это капуста (белокочанная, цветная, брокколи), морковь, свекла, тыква, лук репчатый и порей, сельдерей корневой и черешчатый. Из фруктов это — яблоки, груши, цитрусы, хурма, виноград, гранат. Также полезными продуктами являются бобовые (горох, нут, чечевица, соя, фасоль) и крупы (гречневая, пшенная, овсяная, кукурузная, киноа и булгур).
Калининградский врач-психотерапевт, психиатр высшей категории Елена Голопуро рассказала, что галлюцинации являются признаками опухоли. Именно опухоль…
Статистика по легальным продажам алкоголя не всегда соответствует фактическим объемам употребления таких напитков, сообщил начальник…
Специалисты по всему миру отмечают, что среднесуточная норма жидкости составляет примерно 2 литра. При этом…
Мигрень - это генетическое неврологическое заболевание, которым страдает каждый седьмой человек. Она сопровождается множеством неприятных…
Ночная работа может быть привлекательным способом заработать деньги, но она скрывает риски для здоровья и…
Что нельзя есть во время приема антибиотиков, рассказала главный врач Центра общественного здравоохранения и медицинской…