Вот-вот начнется сезон ароматной корюшки — символа Петербурга. Однако вокруг этой рыбы, которую можно купить на улицах города или попробовать в ресторанах, постоянно ведутся споры о том, насколько она «чистая» и безопасна для здоровья.
Специалисты разошлись во мнениях, пишет портал spb.aif.ru: с одной стороны, Александр Дудин, заведующий сектором болезней рыб ВНИРО, уверяет, что в корюшка, которая обитает в Ладоге и Финском заливе, не содержит опасных для человека паразитов. Кроме того, рыба не считается трупоедом, как принято думать.
Но Егор Леонтьев, руководитель экологических проектов «Зеленого фронта» считает иначе. По мнению эксперта, корюшка, проходящая через Ленинградскую область и территорию Санкт-Петербурга, поглощает большое количество вредных веществ, в том числе тяжелых металлов. Поэтому специалист не советует потреблять ее в пищу.
Егор Леонтьев рекомендовал сделать выбор в пользу корюшки, выловленной в Ладожском озере, а не в Неве. Однако Александр Дудин не считает, что есть существенная разница между рыбой в этих водоемах и заявил, что она соответствует стандартам. Поэтому вопрос о безопасности корюшки остается открытым. Решение о покупке потребители должны принять самостоятельно.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что примерно в 15% случаев девушкам и женщинам с прыщами может потребоваться консультация гинеколога или гинеколога-эндокринолога. Речь идет о случаях, когда у пациента есть подозрение на гиперандрогению — повышение уровня мужских половых гормонов.
Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…
Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…
Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…
Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…
Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…
Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…