Главное
28 марта 2024 | 00:03
Автор: Оксана Герасимова
Эндокринолог Янг: Для уменьшения тяги к сладкому следует есть ягоды, чеснок и скумбрию
Из-за эмоционального стресса, дефицита хрома, железа, витамина D или несбалансированного рациона у человека обычно появляется тяга к сладкому (быстрым углеводам), заявила российский врач терапевт-эндокринолог и популярный блогер Екатерина (Катя) Янг. Продукты, помогающие преодолеть зависимость от десертов, она перечислила в личном Telegram-канале.
По словам специалиста, в первую очередь, для уменьшения зависимости от сладкого следует чаще употреблять ягоды. Так, клюква, брусника, смородина, малина, клубника, черника, голубика имеют низкий гликемический индекс и даже после заморозки или сублимации (сушки) содержат большое количество полезных антиоксидантов. Кроме того, отмечается, что обить охоту к сладкому также помогает чеснок.
«Сульфаты, которыми богат чеснок, имеют свойство расширять сосудистую стенку, снижать уровень холестерина и даже нормализовать уровень глюкозы», — объяснила эндокринолог.
Также любителям сладких десертов рекомендуется чаще употреблять в пищу скумбрию. Уточняется, что именно эта морская рыба — чемпион по содержанию Омега-3 жирных кислот и витамина D. Кроме того, в ней содержится хром, участвующий в регулировании углеводного обмена и стабилизирующий уровень инсулина после приема пищи (инсулинорезистентности).
Еще к продуктам, обладающим способностью регулировать уровень глюкозы, врач отнесла корицу. Также эта пряность дает чувство насыщения и обладает противовоспалительными свойствами. Помимо вышеперечисленного, вместо конфет полезным будет съесть несколько ядер миндальных орехов, которые помогают поддерживать уровень сахара в крови и уменьшают тягу к сладостям.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что список продуктов с высоким содержанием мышьяка включает морскую рыбу, креветки, крабов, раков, морские гребешки, яблоки, картофель, рис, салат, виноград, молоко и молочные продукты, предупредила врач-гастроэнтеролог и д.м.н. Екатерина Кашух.