Малышева: В РФ не запретили сахарозаменитель стевию, а изменили название

Заблуждением информацию о том, что стевия с 1-го февраля находится под запретом в России, назвала врач-терапевт, д.м.н. и телеведущая Елена Малышева и её коллеги-соведущие на Первом канале в эфире телепередачи «Жить здорово!».

По словам специалистов, стевия остается лучшим природным сахарозаменителем.

«В РФ запретили не стевию, а запретили писать слово «стевия» на продукте, систематизировав надписи, которыми теперь будет обозначаться стевия», — подчеркнула Малышева.

Уточняется, что теперь на этикетках продуктов стевию обозначают как «стевиолгликозид или Е960».

Российские ученые придумали сахарозаменитель без углеводов

«И стевиолгликозид, Е960 во всех случаях будет обозначать стевию, поэтому стевия не запрещена, потому что никакой угрозы для здоровья человека она не представляет», — резюмировала врач.

Стевия («медовая трава») — самый сладкий сахарозаменитель — листья травы в 10 раз слаще сахара. Представляет собой род многолетних растений семейства Астровые, или Сложноцветные, включающий в себя около 260 видов трав и кустарников, произрастающих в Южной и Центральной Америке. Доктор Овидий Ребауди первым сделал химический анализ листьев стевии и открыл в них сладкое вещество — гликозит. Впервые завезена в СССР генетиком Н.И. Вавиловым в 1934 году из экспедиции по Латинской Америке, тогда и получила название стевус.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что ученые из российской группы компаний «ЭФКО», управляющей несколькими предприятиями масложировой промышленности, разработали инновационный сахарозаменитель, лишенный углеводов. М/Исследователи научились синтезировать сладкий белок, эквивалентный аналогу африканских фруктов, в лабораторных условиях.