К ухудшению пищеварения, а также негативным последствиям для здоровья и ослаблению питательных свойств приводит сочетание определенных продуктов питания, предупредила российский врач-диетолог Наталья Лазуренко. Об этом сообщает портал News.Ru.
По словам специалиста, к таким нерекомендуемым сочетаниям относятся: белок и крахмал, алкоголь и мясо, молоко и цитрусовые, йогурт с фруктами. Предупреждается, что сочетание мяса и картошки в значительной степени может затруднить пищеварение у человека и вызвать чувство тяжести. Кроме того, не рекомендуется употреблять фрукты сразу после еды, так как это может привести к брожению и газообразованию в ЖКТ из-за различной скорости переваривания этих продуктов.
«Кислота цитрусовых может свернуть белок молока, что может привести к расстройствам желудка. Йогурт содержит пробиотики, которые уничтожаются оксикарбоновой кислотой (кислотой фруктов), что уменьшает пользу для здоровья от их одновременного употребления. Употребление мяса с алкоголем избыточно нагружает печень и ухудшает переваривание», — резюмировала диетолог.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что употребление овсянки с ягодами и орехами, овощей с грибами, приготовленных на гриле, а также йогурта с фруктами снижает риск развития колоректального рака, констатировала эксперт в области питания при онкологии из Великобритании Мереди Берди.
Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…
Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…
Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…
Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…
Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…
Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…