Эндокринолог Скибицкая: Жирная пища стимулирует работу мозга

Жир из пищи стимулирует мозг, дает энергию, а также полезен для репродуктивной системы, сообщила Lenta.ru диетолог, эндокринолог Мария Скибицкая.

По мнению специалиста, жиры, также как углеводы и белки, полезны для многих систем организма, в том числе и для мозга.

Кроме того, они делают блюдо более вкусным, отмечает эндокринолог. Однако, по ее словам, норма жиров не должна превышать 30 процентов в ежедневном рационе.

Скибицкая напомнила, что важно различать правильные и неправильные жиры. Она пояснила, что норму нужно дополнять правильными жирами.

«Правильные жиры — это жизненно важные жирные кислоты: полиненасыщенные и ненасыщенные. Источниками правильных жиров считаются жирные сорта рыбы (скумбрия, тунец и лосось), растительные масла (оливковое, льняное ), а также орехи и авокадо», — пояснила Мария Скибицкая.

Избыток неправильных жиров в рационе может привести к увеличению веса, ожирению, развитию диабета, проблемам с сердечно-сосудистой системой и метаболическому синдрому, предупредила врач. Скибицкая пояснила, что такие жиры содержатся в фастфуде, жирных сортах красного мяса, колбасах и полуфабрикатах.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что для хорошего здоровья и красоты важно правильное усвоение питательных веществ из пищи. Этого трудно добиться, если есть проблемы с работой кишечника.