Врач Черняева: Дефицит белка чреват обострением анемии и остеопороза для пожилых

По мнению кандидата медицинских наук Марины Черняевой, Великий пост для старшего поколения чреват проблемами со здоровьем, если меню в эти дни будет несбалансированным. Об этом она рассказала журналистам АГН «Москва».

Прежде всего, во время поста нельзя есть мясо и яйца, что грозит дефицитом белка, как следствие, обострением анемии и остеопороза, обострением почечной патологии.

«Прежде всего, рекомендуется обеспечить достаточное потребление белка из растительных продуктов: бобовых, орехов, семян, различных злаков», — поясняет Черняева.

Углеводы и клетчатка должны поступать в организм в оптимальном количестве, что способствует функционированию желудочно-кишечного тракта. Чтобы получить сложные углеводы, врач рекомендует обратить внимание на макароны из твердой муки, цельнозернового хлеба, хлопьев. А необходимое количество клетчатки обеспечивает потребление овощей и фруктов — не менее 400 г в день.

Специалист также напомнила о необходимости приема витаминно-минеральных комплексов во время поста.

«Очень важно обращать внимание на питательные вещества, такие как железо, витамин B12, витамин D, кальций и жирные кислоты омега-3», — говорит врач.

Черняева объясняет, что каждое вещество участвует в работе определенной группы органов: железо необходимо органам кроветворения, витамин В12 способствует нормальному функционированию нервной системы, витамин D и кальций обеспечивают здоровье костей и зубов, омега-3 жирные кислоты — сердца и кровеносных сосудов.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что после 40 лет увеличивается риск развития многих заболеваний, связанных со старением и изменениями в организме. Среди наиболее распространенных: ишемическая болезнь сердца, диабет, гипертония, остеопороз (хрупкость костей), рак, когнитивная дисфункция, депрессия.