Главный терапевт Минздрава РФ Драпкина перечислила продукты для восполнения весеннего гиповитаминоза

Весенний рацион человека должен быть разнообразным, чтобы восполнить недостаток витаминов и минералов, необходимых для нормальной работы иммунной и нервной систем, уточнила главный внештатный специалист по терапии и общей врачебной практике Минздрава России, директор НМИЦ профилактической медицины Минздрава России, академик РАН, заслуженный врач РФ Оксана Драпкина. Об этом сообщают «Аргументы и Факты».

По словам специалиста, в весенний период времени чаще всего наблюдается дефицит витаминов А, D, B1, E, B12, B6, B2, К.

Уточняется, что Витамин А содержится в овощах и фруктах красного и оранжевого цветов, в печени рыб, животных и птицы, а также в рыбьем жире.

Нутрициолог Коробейникова: Лук, злаки и микрозелень поддержат весной организм витаминами

«Витамины группы B присутствует в зерновых ростках, шпинате, картофеле, моркови и орехах. Витамин D — в сардинах, сельди, лососе, тунце, молоке и хлебе из муки грубого помола», — перечислила эксперт.

Для восполнения недостатка витамина Е рекомендуется активно включать в рацион злаковые, а витамин К получать из зелёных овощей, овса и плодов шиповника.

Раннее «Медздрав.Инфо» сообщал, что в первые дни весны необходимо добавлять в рацион как можно больше, фруктов и овощей, посоветовала врач-нутрициолог Жанна Коробейникова. Незаменимый компонент питания с наступлением весны —  свежая зелень, ростки, пророщенные злаки, микрозелень, а также обычный зеленый лук.