Фасоль — один из самых популярных ингредиентов в кулинарии благодаря питательным свойствам и своему богатому вкусу. Ее различные сорта, такие как восковая, фиолетовая, желтая, длинная и Романо, обладают уникальными особенностями и характеристиками. Стручковая фасоль является ценным источником клетчатки, минералов и витаминов, который дает множество преимуществ.
Биоинженер Хилл-Майни: Изменение генов грибов позволит получать «умную» пищуФасоль богата клетчаткой, которая уменьшает уровень холестерина в крови. Она также содержит магний и калий, которые хорошо влияют на кровяное давление и частоту сердечных сокращений. Клетчатка улучшает пищеварение, а пребиотики нормализуют здоровую микрофлору кишечника. Фасоль также важна для профилактики рака толстой кишки.
Благодаря низкому гликемическому индексу фасоль контролирует показатели сахара в крови, что важно для людей с диабетом. Богатая белком и клетчаткой, она помогает снизить вес и нормализует уровень глюкозы. Железо в составе фасоли помогает бороться с анемией, а клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта, информирует «Роскачество».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что сезонные вирусные инфекции часто вызывают потерю слуха. Главный врач Детского городского сурдологического центра перечислил признаки вирусных заболеваний, опасных для слуха.
Специалисты центра вирусологии «Вектор» совместно с исследователями Центрального Сибирского ботанического сада СО РАН разработали средство…
Исследователи из США и Южной Кореи проанализировали данные о выявлении расстройств аутистического спектра среди корейских…
Ученые Университета «Сириус», Пермского политеха и исследователи из ЮАР создали методику компьютерного моделирования биопротезов аортального…
Российские исследователи выявили ряд особенностей работы мозга у экспериментальной линии мышей, которую используют в качестве…
Специалисты Сеченовского университета совместно с российской фармацевтической компанией «Акрихин» разработали молекулу, которая потенциально может воздействовать…
Российские специалисты создали жидкий материал на водной основе, содержащий устойчивые наночастицы железа и кобальта. Под…