Фасоль — один из самых популярных ингредиентов в кулинарии благодаря питательным свойствам и своему богатому вкусу. Ее различные сорта, такие как восковая, фиолетовая, желтая, длинная и Романо, обладают уникальными особенностями и характеристиками. Стручковая фасоль является ценным источником клетчатки, минералов и витаминов, который дает множество преимуществ.
Биоинженер Хилл-Майни: Изменение генов грибов позволит получать «умную» пищуФасоль богата клетчаткой, которая уменьшает уровень холестерина в крови. Она также содержит магний и калий, которые хорошо влияют на кровяное давление и частоту сердечных сокращений. Клетчатка улучшает пищеварение, а пребиотики нормализуют здоровую микрофлору кишечника. Фасоль также важна для профилактики рака толстой кишки.
Благодаря низкому гликемическому индексу фасоль контролирует показатели сахара в крови, что важно для людей с диабетом. Богатая белком и клетчаткой, она помогает снизить вес и нормализует уровень глюкозы. Железо в составе фасоли помогает бороться с анемией, а клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта, информирует «Роскачество».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что сезонные вирусные инфекции часто вызывают потерю слуха. Главный врач Детского городского сурдологического центра перечислил признаки вирусных заболеваний, опасных для слуха.
Эксперты ВОЗ и Международного агентства по изучению рака (IARC) заявили, что порядка 40% случаев развития…
Американские молекулярные биологи впервые разработали прототип вакцины от ВИЧ, который нейтрализует вирус иммунодефицита практически после…
Группа исследователей России и Китая сумела расшифровать структуру антенны, посредством которой способная к фотосинтезу серная…
Российские и американские исследователи смогли расшифровать структуру белковой системы, которая играет в клетках бактерий своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) создали гибридные молекулы, умеющим самостоятельно принимають необходимую в…
Специалисты Сеченовского университета сумели выявить так называемый синергетический эффект непосредственно при сочетании природных антиоксидантов -…