Фото: ru.freepik.com/freepik
По характеристикам свежее куриное яйцо ничем не отличается от яичного порошка, заявила врач Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале. Основываясь на расчете, что одно яйцо соответствует 10 граммам порошка, эти продукты содержат такое же количество питательных веществ.
Отмечается, что одно яйцо или 10 граммов яичного порошка содержат треть дневной нормы селена. Это мощный антиоксидант, который защищает клетки сетчатки от окисления, пояснил офтальмолог Михаил Коновалов.
«При большом количестве селена в сетчатке полиненасыщенные аминокислоты хранятся в пигментном слое и во всех нервных клетках сетчатки. Таким образом, чем больше селена, тем дольше сохраняется сетчатка», — сообщил врач.
Он также содержит 18% дневной нормы витамина B2, который помогает усвоению железа и предотвращает развитие анемии. И яйца, и порошок содержат треть дневной нормы холина. Он необходимо для передачи нервных импульсов. Если его недостаточно — нет нейромедиатора и мозг перестает работать.
Анализируя соответствующие свойства этих двух продуктов, врачи выделили единственное различие. Они заметили, что только свежие яйца могут содержать сальмонеллу.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Медицинской школе Вашингтонского университета (Сент-Луис) команда ученых разработала инновационный препарат, который может имитировать эффекты физической активности.
Исследования показывают, что даже консервированный горох, богатый питательными веществами, не следует употреблять более 3-4 столовых…
Ученые из Университета Сонгюнван в Южной Корее обнаружили, что отказ от малоподвижного образа жизни снижает…
Некоторые комнатные растения могут представлять большой риск для людей, страдающих аллергией, сообщила аллерголог Ирина Купцова.…
Нахождение без укрывающей одежды под прямыми солнечными лучами свыше 15 минут чревато получением солнечных ожогов,…
Диетолог Яна Картаева утверждает, что вполне возможно съедать 30-50 граммов шоколада в день. При этом…
Белые грибы, также известные как боровики, считаются одними из самых ценных и вкусных грибов, широко…