Питание

Доктор Малышева: Свежее яйцо по характеристикам не отличается от порошка

По характеристикам свежее куриное яйцо ничем не отличается от яичного порошка, заявила врач Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале. Основываясь на расчете, что одно яйцо соответствует 10 граммам порошка, эти продукты содержат такое же количество питательных веществ.

Отмечается, что одно яйцо или 10 граммов яичного порошка содержат треть дневной нормы селена. Это мощный антиоксидант, который защищает клетки сетчатки от окисления, пояснил офтальмолог Михаил Коновалов.

AHA: Диета 16/8 увеличивает риск смерти от сердечных заболеваний на 91%

«При большом количестве селена в сетчатке полиненасыщенные аминокислоты хранятся в пигментном слое и во всех нервных клетках сетчатки. Таким образом, чем больше селена, тем дольше сохраняется сетчатка», — сообщил врач.

Он также содержит 18% дневной нормы витамина B2, который помогает усвоению железа и предотвращает развитие анемии. И яйца, и порошок содержат треть дневной нормы холина. Он необходимо для передачи нервных импульсов. Если его недостаточно — нет нейромедиатора и мозг перестает работать.

Анализируя соответствующие свойства этих двух продуктов, врачи выделили единственное различие. Они заметили, что только свежие яйца могут содержать сальмонеллу.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Медицинской школе Вашингтонского университета (Сент-Луис) команда ученых разработала инновационный препарат, который может имитировать эффекты физической активности.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Врач Савельева: Чрезмерное половое возбуждение может быть симптом опасных заболеваний

С наступлением осени некоторые мужчины могут ощущать усиление полового влечения. Но иногда симптомы бывают настолько…

36 минут назад

Юрист Саверский: Исчезновение лекарств связано с неправильной политикой ФАС

В ряде регионов России отмечается дефицит вакцин против бешенства. Ситуация связана со снижением объема производства…

2 часа назад

Глава Минздрава Мурашко: заболеваемость ВИЧ в России снизилась на 40 процентов

Глава Минздрава Михаил Мурашко рассказал, что заболеваемость вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ) в России находится на…

2 часа назад

Доктор Баранова: жареный картофель с мясом вредит сердцу

Кандидат медицинских наук и терапевт Ирина Баранова поделилась в своем телеграм-канале информацией о том, что…

2 часа назад

Хирург Мерсаидова: хурма может привести к проблемам ЖКТ

Хурма — полезная ягода оранжевого цвета и со сладким вкусом. С латинского название переводится как…

3 часа назад

Доктор Гандельман заявил, что регулярное чтение снижает риск инфаркта и инсульта

Врач-кардиолог и телеведущий Герман Гандельман поделился с россиянами простым способом, который может помочь предотвратить инфаркт…

3 часа назад