Картофель из-за высокого содержания калия может помочь человеку при гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях (ССЗ), констатировала к.м.н., врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова. Об этом сообщают «Аргументы и Факты».
По словам специалиста, калий способствует снижению артериального давления. Пара картофелин на гарнир может обеспечить больше половины потребности в калии в сутки. Кроме того, картофель является легким мочегонным средством.
«Чтобы получить как можно больше полезных веществ, которые содержатся в картофеле, его нужно правильно готовить. Лучший способ — отварить «в мундире». Можно также запекать в духовке или в микроволновке прямо в кожуре», — порекомендовала Денисова.
По словам диетолога, больше всего полезных компонентов содержится в молодом картофеле. Предупреждается, что у картофеля наличествует высокий гликемический индекс — показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови относительно влияния чистой глюкозы. В связи с этим людям с сахарным диабетом этим овощем лучше не злоупотреблять.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что отказ от употребления мяса является разрушительным для головного мозга, а также ментального и физического здоровья человека, констатировала сертифицированный нутрициолог из США, автор книг о диетах Джорджия Ив.
Исследование показало, что химические соединения, используемые для дезинфекции воды, производят потенциально токсичный побочный продукт -…
Кокосовая вода, ягодный компот и гранатовый сок улучшают здоровье кровеносных сосудов и нормализуют кровяное давление.…
Специалисты Республиканского центра общественного здравоохранения и медицинской профилактики Уфы рассказали о пользе капусты для здоровья. Осенний…
Короткие дни и недостаток солнечного света могут повлиять на психическое состояние и вызвать сезонное аффективное…
Категорически запрещено употреблять алкоголь во время приема антибиотиков. Главный внештатный специалист министерства здравоохранения Московской области…
Отставной пожарный из города Беверли в Англии Саймон Инглиш, был госпитализирован после того, как он…