Здоровье

Нутрициолог Ив: Отказ от мяса имеет разрушительные последствия для мозга

Отказ от употребления мяса является разрушительным для головного мозга, а также ментального и физического здоровья человека, констатировала сертифицированный нутрициолог из США, автор книг о диетах Джорджия Ив, передает портал KIRO News Radio.

По словам специалиста, белковая пища животного происхождения критически важна для общего здоровья человека. Это  вызвано не только содержанием белка, но и других питательных веществ, входящих в состав мяса.

«Дело не в белке, а во всех остальных питательных веществах, содержащихся в мясе. Веганская и вегетарианская диеты могут обеспечить человека нужным объемом белка при аккуратном планировании рациона», — уточнила эксперт по питанию.

«Здоровое питание. РФ»: Весной не стоит оставаться вегетарианцами

Уточняется, что в качестве альтернативных источников белка можно употреблять чечевицу и брокколи. Но, только из мяса можно получить питательные вещества, нужные организму, в подходящей для него форме. Речь идет о витамине B12, жирных Омега-3 кислотах, цинке, холине, железе и йоде. Также является самой безопасной пищей для уровней сахара и инсулина.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что в весенний период врачи портала «Здоровое питание. РФ» категорически не рекомендуют оставаться строгими приверженцами вегетарианской и веганской системы питания. В это время года организму очень важно восполнить, потраченные зимой витамины.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Scientific American: глубокий сон помогает справляться с болезнями

Недавнее исследование, проведенное с участием людей и мышей, выявило, что после инфаркта миокарда иммунные клетки…

1 час назад

IV группа крови является самой уязвимой из всех

Недавние исследования выявили, что существует группа крови, владельцы которой более предрасположены к различным заболеваниям, что…

1 час назад

Инфекционист Жуков: вспышка вируса Коксаки связана с нарушением санитарных норм

Вспышка заболеваемости, вызванная вирусом Коксаки, говорит о нарушении санитарных норм. Вероятнее всего, заражение происходило через…

2 часа назад

Новое активное вещество AC102 восстанавливает острые нарушения слуха

Ученые из Венского медицинского университета в сотрудничестве с коллегами из Германии разработали и протестировали на…

2 часа назад

Университет Трента: на процесс старения мышц влияют 200 генов

Исследователям из Ноттингемского университета Трента в Великобритании удалось выяснить механизмы, замедляющие процессы старения. . Их…

2 часа назад

В развитии болезни Паркинсона участвуют особые структуры РНК

Ученые из Университета Кумамото в Японии обнаружили, что специфические структуры РНК, известные как G-квадруплексы (G4),…

2 часа назад