Диетолог Али: Замена хлеба и макарон на цельнозерновые варианты поможет похудеть

Простая замена продуктов может оказать ощутимый эффект в борьбе с лишним весом, обратил внимание британский диетолог, доктор философии в области холистического здоровья Нахид Али. Об этом сообщает портал Bristolpost.

По словам специалиста, часто человек не видит желаемых результатов при похудении, поскольку не включает в рацион достаточное количество клетчатки.

«Рафинированные зёрна, такие как белый хлеб и белый рис, вызывают резкие скачки уровня сахара в крови, что сигнализирует о накоплении жира. А цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой и белком, стабилизируют уровень сахара в крови на несколько часов», — подчеркнул Али.

Уточняется, что множественные клинические испытания подтверждают, что диета с высоким содержанием цельнозерновых продуктов улучшает реакцию инсулина, повышает метаболизм, подавляет аппетит и увеличивает сжигание калорий во время пищеварения по сравнению с рафинированными зёрнами.

В связи с этим рекомендуется заменить хлеб и макароны из белой муки на цельнозерновые варианты.

«Простой метод положительно скажется на попытках человека в борьбе с лишним весом», — резюмировал диетолог.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что белый хлеб признан продуктом, который увеличивает уровень сахара в крови, констатировал российский врач-диетолог Михаил Гинзбург. В процессе просеивания пшеничной муки для приготовления белого хлеба, она лишается практически всех пищевых волокон.