Терапевт Андрей Рябков: В морозильной камере блины можно хранить 2-4 месяца

Терапевт Андрей Рябков рассказал RT, как правильно хранить блины. При правильных условиях продукт можно хранить от 30 дней до 2-4 месяцев без вреда для здоровья. По словам врача, охлажденные блины следует положить в холодильник стопкой и смазать каждый блин сливочным маслом. Стопку блинов нужно положить в пакет или обернуть пищевой пленкой.

«После этого, чтобы подать блины на стол, нужно сразу разогреть всю стопку. В среднем блины, хранящиеся таким образом, могут употребляться в пищу 2-3 дня. По истечении этого времени они могут высохнуть или полностью испортиться. Не стоит забывать и о риске отравления начинкой — особенно творогом, рыбой, грибами или мясом. Чтобы этого не произошло, лучше не хранить блины даже днем без холодильника», — пояснил врач.

По его словам, готовые блины можно хранить в правильных условиях от нескольких дней до нескольких месяцев.

«Чтобы хранить блины длительный срок, их необходимо поместить в морозильную камеру при -18 ° c и упаковать в герметичные пакеты. Блюдо можно употреблять в течение 30 дней, независимо от типа начинки. А блины со сладкой начинкой, грибы или картофель с такой начинкой можно хранить дольше: они будут пригодны для употребления еще 2-4 месяца. Необходимо будет разморозить продукт в холодильной камере», — заключил терапевт.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что снижение потребления красного мяса и жирных молочных продуктов поможет нормализовать уровень холестерина. Врач также посоветовала исключить из своего рациона трансжиры — кондитерские изделия с чипсами, попкорном, сливками и глазурью.