Наука

TAP: Овощи семейства крестоцветных могут обеспечить защиту младенцев

Исследователи из Texas A&M Health обнаружили, что кормящие матери, которые едят овощи, такие как брокколи и капуста, могут передать их преимущества своему ребенку для здоровья.

Команда ученых выявила, что фитохимические вещества, содержащиеся в крестоцветных овощах — рукколе, китайской капусте, брокколи, брюссельской, белокочанной и цветной капусте, кресс-салате и редисе — могут передаваться через грудное молоко.

Роспотребнадзор на Сахалине назвал рекомендации по питанию в Великий пост

Результаты исследования по руководством доктора Натали Джонсон из Техасского университета A&M были опубликованы в журнале Toxicology and Applied Pharmacy.

«Считается, что фитохимические вещества защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, рака и потери когнитивных способностей, и есть даже доказательства того, что они могут помочь жить дольше, — сказала Джонсон. — Из 10 детей, рожденных в Соединенных Штатах, более 8 получают определенное количество грудного молока, и мы хотели выяснить, как вместе с грудным молоком обеспечить защиту фитохимических веществ или их метаболитов.»

Это исследование является первым, в котором основное внимание уделяется транспортировке сульфорафана (SFN), фитонутриента, содержащегося в крестоцветных овощах, через грудное молоко. Другие исследования выявили другие фитохимические вещества/метаболиты в грудном молоке, включая флавоноиды, каротиноиды и кофеин.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что взрослые люди должны ограничить потребление молока и молочных продуктов, потому что после определенного возраста организм перестает их перерабатывать.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Доктор Малиновская назвала главной опасностью многочасовую сидячую работу

Физиотерапевт Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Светлана Малиновская рассказала о главном враге здоровья…

1 час назад

OHP: Домашние питомцы снижают уровень стресса у работников на удаленке

Исследование, проведенное экспертами из Стэнфордского университета (США), показало значительное снижение уровня стресса у людей, работающих…

1 час назад

NBR: Зеленый чая улучшает память и концентрацию внимания у людей

Команда японских ученых из Токийского медицинского университета определила, что зеленый чай при ежедневном употреблении может…

2 часа назад

Microorganisms: Перенесенная простуда повышает риск развития болезни Меньера

Южнокорейские врачи обнаружили тревожную связь между простудой в прошлом и развитием болезни Меньера, тяжелой болезни…

2 часа назад

Independent: Эмоциональное напряжение нередко становится причиной «рваного» сна

Международная группа экспертов медицинской организации Web MD провела обширное исследование причин нарушений сна, сообщает журнал…

2 часа назад

Нейробиолог Меши: Определен механизм восприятия городских пространств мозгом

Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…

2 часа назад