Фото: freepik.com/freepik
Чтобы блины стали менее калорийными, можно уменьшить количество яичных желтков и сахара, а также использовать кисломолочные продукты и обезжиренное молоко, советует главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова в беседе с РИА «Новости».
По ее словам, замена хотя бы части высококачественной рафинированной муки на цельнозерновую позволит обогатить состав минералами, пищевыми волокнами и витаминами при приготовлении теста для блинов.
«Чтобы превратить блины в низкокалорийную пищу, можно уменьшить количество яичных желтков и сахара в рецепте, а также использовать молоко и нежирные молочные продукты. Замена хотя бы части муки высшего сорта рафинированной цельнозерновой мукой позволяет при приготовлении теста для блинов обогатить состав пищи витаминами, минералами и пищевыми волокнами», — сообщила Стародубова.
Стародубова отметила, что даже если ингредиенты в составе изменятся, блины останутся высококалорийной пищей, достаточно тяжелой для переваривания. Основное правило — соблюдать умеренность и не переедать, отметила специалист.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что гречка и киноа являются ценными продуктами, снижающими уровень холестерина и выводящими токсины. Первая богата витаминами А, Е, РР, группы В, жирными кислотами, цинком, медью, марганцем, железом и содержит селен, необходимый организму.
Ученые из Китая создали робота, обладающего искусственным человеческим мозгом, сообщает South China Morning Post. В…
Группа специалистов из разных стран и областей науки обнаружила значительную трансконтинентальную речную систему подо льдами…
Врач-диетолог Татьяна Залетова поделилась рекомендациями по потреблению жидкости. Она отметила, что людям, которые пьют менее…
Ученые из Южно-Уральского государственного университета разработали уникальный сорбент на основе алюмосиликата кальция, который эффективно устраняет…
Ученые из Южно-Уральского государственного университета разработали инновационный сорбент на основе алюмосиликата кальция, который эффективно удаляет…
Ученые из Массачусетского технологического института разработали инновационный метод, позволяющий сделать микроорганизмы более устойчивыми к экстремальным…