«Здоровое питание»: Гречка и киноа снижают холестерин и выводят токсины

Эксперты сообщили, что гречка и киноа являются ценными продуктами, снижающими уровень холестерина и выводящими токсины. Гречка богата витаминами А, Е, РР, группы В, жирными кислотами, цинком, медью, марганцем, железом и содержит селен, необходимый организму.

Употребление гречки помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, нервной системы, снижает уровень «вредного» холестерина и снижает риск развития диабета.

Что касается киноа, этот продукт богат белком, аминокислотами, цинком, кальцием, железом и фосфором. «Киноа содержит фитиновую кислоту, которая способна связывать минералы и уменьшать их усвоение. Однако замачивание или проращивание злаков перед приготовлением может помочь уменьшить количество фитиновой кислоты и сделать микроэлементы более доступными», — говорится в публикации портала здоровое-питание.рф.

Киноа также характеризуется медленным всасыванием, не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови и способствует выведению токсинов из организма, заключают специалисты.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что упражнения могут положительно повлиять на уровень тревожности и настроение. Специалист пояснила, что для этого рекомендуется йога, плавание или любой другой вид физической активности.