«Радио Sputnik»: Диетолог Круглова рекомендует есть до 3 мягких киви в день

Киви — вкусный, полезный, ароматный и необычный по внешнему виду тропический фрукт, который часто используют в диетическом и оздоровительном питании из-за содержания большого количества витамина С, калия и пищевых волокон, констатировала российский врач-диетолог Наталья Круглова. Об этом сообщает портал радио Sputnik.

По совам специалиста, киви является само по себе источником витамина C (аскорбиновой кислоты).Средний киви содержит 92,7 мг аскорбиновой кислоты. Витамин С, являясь сильным антиоксидантом, препятствует развитию утомляемости, повышает иммунитет, стимулирует образование коллагена, снижает риск развития воспалений и кровоизлияний.

«Но если плод уже очищен и нарезан, то витамин С в нём начинает разрушаться. Поэтому как только очистили ягоду, её лучше сразу съедать. Также в киви достаточно много калия, в небольшом количестве содержатся цинк и селен. Продукт богат пищевыми волокнами и органическими кислотами. Есть в нём и дубильные вещества», — перечислила диетолог.

Уточняется, что именно за счёт пищевых волокон и органических кислот регулярное употребление киви способствует нормализации стула при затруднённой или систематически недостаточной дефекации. Недозрелые плоды, в которых много дубильных веществ, могут вызвать дискомфорт и вздутие у людей с заболеваниями ЖКТ, им больше подойдут более спелые или мягкие плоды сорта «Gold». Норму употребления киви для здорового человека составляет два-три фрукта в день.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что весной от сезонного гиповитаминоза (дефицита витаминов) спасет коррекция питания в соответствии с запросами организма, в частности, включение в рацион кинзы и скумбрии, дала диетологическую рекомендацию врач-нутрициолог Ольга Ильичева.