Гастроэнтеролог Кашух: «Правильные» финики не должны прилипать друг к другу

Сушеные финики считаются «правильными», если они мягкие, слегка глянцевые, однородного цвета, без налета или кристаллов сахара на поверхности и если они не прилипают друг к другу, констатировала российский врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Об этом сообщает LIFE.ru.

По словам специалиста, не стоит рекомендуется приобретать склеенные или слишком блестящие сухофрукты — предположительно, их варили в сладком сиропе, чтобы увеличить срок хранения.

«Финики являются калорийным продуктом: на 100 граммов плодов приходится порядка 280 килокалорий. Так что всем, кто держит вес под контролем, следует съедать не более 7–10 ягод в день в зависимости от их размера», — определила норму врач.

Уточняется, что данные фрукты богаты калием, который помогает организму поддерживать водный баланс, а также нормализует работу нервной системы и оказывающую профилактическое действие на сердечное здоровье. Кроме того, плоды содержат хром и цинк, полезные для иммунитета, и клетчатку, улучшающую пищеварение. Также в финиках содержатся витамины группы В.

Предупреждается, что финики отличает высокий гликемический индекс. Это означает, что после их употребления уровень глюкозы в крови может резко увеличиться. Поэтому финики рекомендуется включать в рацион с осторожностью людям, страдающим сахарным диабетом и преддиабетом.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что богатые полезными веществами сухофрукты оказывают благоприятное воздействие на организм человека, констатировала врач- нутрициолог, специалист по немедикаментозному лечению и аюрведе Жанна Тиханычева.