Здоровье

Диетолог Нанавати: Куркума, корица и кайенский перец поддерживают здоровье кишечника

Три специи могут не только улучшить вкус блюд, но и принести массу пользы для здоровья за счет обладания противовоспалительными свойствами, а также помогающие потенциально уменьшить вес, предупредила сертифицированный диетолог США Крутика Нанавати. Об этом сообщает She Finds.

По словам специалиста, в составе куркумы содержится биологически активное соединение куркумин. Это приправой можно посыпать различные блюда или приготовить противовоспалительный тоник с добавлением небольшого количества имбиря.

«Куркумин имеет способность уменьшать воспаление и в целом нормализует функционирование пищеварительного тракта. Помимо этого, он связан с улучшением общего метаболизма и поддержанием здорового уровня сахара в крови — факторов, косвенно способствующих снижению веса», — разъяснила диетолог.

Благодаря циннамальдегиду, который содержится в корице, эта популярная южно-азиатская специя помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови, потенциально снижая тягу к сахару и способствуя насыщению.

Диетолог Журавлёва: Специи куркума и имбирь полезны для иммунитета

«Корицу можно добавить в кофе, чтобы получить легкую сладость, которая полезна для здоровья, в отличие от рафинированного сахара», — рекомендовала эксперт.

Завершает ТОП-3 специй кайенский перец, известный своими лечебными свойствами, за остроту которого ответственно вещество капсаицин.

«Учеными доказано, что перец, помимо противовоспалительных свойств, разгоняет метаболизм, потенциально помогая контролировать вес. Однако этот эффект может быть временным и варьироваться индивидуально», — резюмировала Нанавати.

Раннее «Медздрав.Инфо» сообщал, что пряные продукты, которые обычно используются в кулинарии, помогают улучшить кровообращение и согреться в холода. В их числе — куркума, укрепляющая иммунитет, имбирь, защищающий от бактерий, орегано и чеснок, снижающие уровень холестерина в крови, а также все виды перца (чёрный, красный и белый), констатировала врач-диетолог и нутрициолог Полина Журавлёва.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Pediatrics: клюква помогает защитить организм от цистита

Журнал Pediatrics опубликовал исследование, в котором ученые пришли к выводу, что продукты из клюквы могут…

4 минуты назад

В университете Буффало определили минимальное необходимое число шагов в день

Ученым из университета Буффало удалось выяснить, что для здоровья организма, а именно для снижения риска…

17 минут назад

Журнал Circulation: поддерживающий насос помогает восстановлению сердца

Исследование, проведенное группой ученых из Каролинского института в Швеции, выявило, что сердце способно к самовосстановлению…

23 минуты назад

В КамГУ им. Витуса Беринга нашли причину исчезновения кречетов на Камчатке

Ученым из КамГУ им. Витуса Беринга удалось определить причину, по которой число кречетов в чукотско-камчатском…

26 минут назад

Доктор Гинзбург: трансглютаминаза в сосисках не может вызвать рак

«Мясной клей» (трансглютаминаза), который был найден в некоторых российских сосисках, не представляет серьезной угрозы для…

40 минут назад

В РДКБ Пирогова ввели генный препарат в мозг ребенку

В Российской детской клинической больнице (РДКБ) ФГАОУ ВО РНИМУ им. Н. И. Пирогова был введен…

53 минуты назад