Нутрициолог Габдулхакова: При выборе икры необходимо изучать упаковку и этикетку

Прежде всего необходимо тщательно изучить упаковку и этикетку для того, чтобы выбрать качественную икру, предупредила российский врач диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова. Об этом сообщает «Газета.Ru».

По словам специалиста, банка не должна быть вздувшейся, этикетка должна быть ровной и содержать всю необходимую информацию. Отмечается, что обязательно следует обращать внимание на срок годности и цену продукта.

«В мае у потребителей появится возможность проверять икру через код маркировки, но пока что необходимо в обязательном порядке изучать информацию, расположенную на упаковке. При этом сама банка не должна быть вздувшейся, этикетка должна быть наклеена ровно и содержать всю необходимые сведения о производителе и составе продукта, а также цифры, удостоверяющие принадлежность банки к заводскому производству», — подчеркнула диетолог.

Предупреждается, что употребление поддельной или некачественной икры может привести к неприятным и даже опасным для здоровья последствиям: от аллергии и несварения до госпитализации с отравлением и т.п..

«Икра — соленый продукт, задерживающий воду в организме. Чтобы свести такой эффект к минимуму следует добавлять к икре свежие овощи или зелень, которые содержат калий и магний и не дают жидкости задерживаться в тканях, снимая отечность. Таким образом можно избежать отеков или повышения артериального давления», — резюмировала врач.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что продукты, употребление которых способно омолодить кожу, перечислила врач-диетолог Елена Соломатина. По словам специалиста, следует обратить внимание на рыбий жир, черную и красную икру, сливы и твердые сорта сыра и включить их в рацион питания.