Антипригарное покрытие посуды со временем изнашивается, крошится, и его нерастворимые микрочастицы попадают в организм человека, предупредил доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса университета «Росбиотех» Дмитрий Быстров. Об этом сообщает «Газета.Ru».
По словам ученого, в тефлоновых сковородах (самом популярном антипригарном покрытии) может содержаться перфтороктановая кислота.
«Это — устойчивое химическое соединение, имеющее способность накапливаться в организме, оно практически не разлагается в окружающей среде», — подчеркнул Быстров.
Эндокринолог предупредила о том, какая посуда может быть опасной для здоровьяДля того, чтобы нивелировать риск попадания нерастворимых микрочастиц в организм рекомендуется использовать альтернативные варианты посуды с антипригарным покрытием, например с использованием керамики или титана.
«Утварь из керамики или титана при появлении трещин, царапин и сколов также необходимо сразу же заменять», — резюмировал эксперт «Росбиотеха».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что недорогая сковорода с тефлоновым покрытием, а также другие виды посуды могут нанести серьезный вред щитовидной железе, предупредила врач-эндокринолог, диетолог Диляра Лебедева.
Специалисты кафедры киберпсихологии факультета социальных наук ННГУ им. Н.И. Лобачевского (Нижний Новгород) трудятся над созданием…
Первый в России аналитический инструмент непосредственно на базе искусственного интеллекта, который умеетв режиме реального времени…
Исследователи в России сумели разработать новую конструкцию слуховых имплантатов, практически на 17% сокращающую искажения, которые…
Беседы во сне ведет, по статистике, каждый пятый взрослый человек на планете. Такая особенность характерна,…
Мозг воспринимает вечером свет от телевизора и электронных гаджетов в целом как дневной, что в…
Россияне, игнорирующие постоянно потребность организма в здоровом сне, рискуют в два раза чаще заболеть диабетом…