Антипригарное покрытие посуды со временем изнашивается, крошится, и его нерастворимые микрочастицы попадают в организм человека, предупредил доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса университета «Росбиотех» Дмитрий Быстров. Об этом сообщает «Газета.Ru».
По словам ученого, в тефлоновых сковородах (самом популярном антипригарном покрытии) может содержаться перфтороктановая кислота.
«Это — устойчивое химическое соединение, имеющее способность накапливаться в организме, оно практически не разлагается в окружающей среде», — подчеркнул Быстров.
Эндокринолог предупредила о том, какая посуда может быть опасной для здоровьяДля того, чтобы нивелировать риск попадания нерастворимых микрочастиц в организм рекомендуется использовать альтернативные варианты посуды с антипригарным покрытием, например с использованием керамики или титана.
«Утварь из керамики или титана при появлении трещин, царапин и сколов также необходимо сразу же заменять», — резюмировал эксперт «Росбиотеха».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что недорогая сковорода с тефлоновым покрытием, а также другие виды посуды могут нанести серьезный вред щитовидной железе, предупредила врач-эндокринолог, диетолог Диляра Лебедева.
С началом сезона отпусков многие россияне отправляются к морю, и их волосы подвергаются испытаниям от…
Глаукома представляет собой заболевание, которое характеризуется увеличением внутриглазного давления, что может привести к повреждению зрительного…
На острове Реюньон наблюдается резкий рост случаев заболевания тропической лихорадкой чикунгунья, вирусной инфекцией, которая передается…
Анастасия Агаева, врач-терапевт медицинской компании «СберЗдоровье», в беседе с «Лентой.ру» обратила внимание на то, что…
В последние годы США и ряд европейских стран столкнулись с эпидемией зависимости от фентанила, мощного…
В Китае проводится расследование обстоятельств гибели 34-летней женщины, которая скончалась после неудачной стоматологической процедуры. Об…
