В желудочно-кишечном тракте бактерии превращают аминокислоту триптофан, поступающую с пищей, в воспалительное вещество, что значительно увеличивает риск ревматоидного артрита. Об этом свидетельствует исследование, которое было опубликовано в Journal of Clinical Investigation (JCI).
Триптофан — одна из незаменимых аминокислот, которые не вырабатываются человеческим организмом, но содержатся в орехах, некоторых семенах, молочных продуктах, рыбе и мясе. Он необходим для производства белков, наращивания мышц и производства нейротрансмиттеров — веществ, которые посылают сигналы через нервную систему.
Ученые обнаружили, что кишечные бактерии мыши могут превращать эту аминокислоту в индол, воспалительный стимулятор, вызывающий возникновение ревматоидного артрита. По мнению экспертов, это вещество активирует агрессивные Т-клетки в иммунной системе животных, которые атакуют ткани суставов.
Эксперты обнаружили, что использование особого типа коллагена у мышей привело к развитию артрита, но у грызунов, микробиом которых был уничтожен антибиотиком, болезнь не прогрессировала. Тот же эффект наблюдался при диете, ограниченной триптофаном.
Ученые считают, что этого также можно добиться с помощью препаратов, подавляющих выработку индола. Их тестирование требует времени, и теперь биологи рекомендуют есть как можно больше растительной пищи и меньше мяса. Они назвали средиземноморскую диету одной из самых полезных, сообщает «Газета.Ru».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Юго-Западном Медицинском центре Техасского университета команда ученых пришла к выводу, что популярное мнение об опасности кофе для людей с нерегулярным сердцебиением неверно.
В эфире программы «О самом главном» врач и телеведущий Александр Мясников рассказал об опасности мерцательной…
Группа исследователей из НИТУ МИСИС совместно с международными коллегами разработала инновационный неинвазивный нанодатчик, который позволяет…
Терапевт, кардиолог «Лахта Клиника» Людмила Фролова рассказала «Ленте.ру», какие продукты необходимо употреблять для поддержания физического…
Ученые разработали соединения, которые выступают в роли защитного механизма, предотвращая взаимодействие патологических белков при болезни…
Врач-эндокринолог клиники «Будь Здоров» на Сретенке Алевтина Скупченко рассказала «Газете.Ru», сколько белка необходимо есть человеку.…
После публикаций SHOT о массовых случаях заражения наших туристов и их детей в Турции подвидом…