Диетолог Дарья Русанова развенчала основной миф о сахаре. На протяжении десятилетий люди считали его самым вредным продуктом, поэтому предпочитали заменять фруктозой. На самом деле, это гораздо менее полезно, пишет «Газета.Ru».
Русанова считает сахар необходимым веществом для организма. Клетки используют его в качестве энергетического материала. Если его исключить из рациона, не все системы смогут нормально функционировать. Важно не превышать норму в 25 грамм в день. При расчете необходимо учитывать сахар в готовом продукте, в том числе в колбасах и соусах.
Сторонники здорового образа жизни считают фруктозу более полезной. Фактически, ее перерабатывает только печень, в которой начинает развиваться гепатоз из-за повышенной нагрузки. Это вещество не имеет никакой энергетической ценности, то есть организм не получает энергии. Цельнозерновые продукты, батончики и закуски содержат фруктозу, приготовленную из кукурузного сиропа. Ее концентрация в десять раз выше, чем в натуральных фруктах.
Русанова не советует переходить на заменители сахара, которые способствуют развитию сахарного диабета. Даже натуральные добавки, например, стевия намного слаще исходного продукта. На этом фоне человек не может воспринимать вкус фруктов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что пластиковые микрочастицы могут сильно увеличить риск инсульта или сердечного приступа, если они попадут в артерии человека. Они могут содержаться в одежде и косметике, попадают в организм при употреблении пищи и напитков, а также при дыхании.
Гастроэнтеролог клиники «Евроонко», кандидат медицинских наук Владимир Логинов рассказал «Ленте.ру» о пользе изюма. По словам…
Доктор медицинских наук, терапевт-иммунолог, специалист по особо опасным инфекциям Владислав Жемчугов рассказал, как проявляется вирус…
Диетолог из США Бхарат Рамеш заявил, что овощи и хлеб в составе балканского завтрака содержат…
Богатые антиоксидантами, полезными жирами и белками тыквенные семечки обладают рядом удивительных свойств для здоровья. Британский…
Врач Майкл Гранднер из Медицинского центра Banner-University развенчал известный миф о том, как бороться с…
Токсиколог Михаил Кутушов напомнил, что питание и пищевые привычки являются фактором, требующим как можно более…