Гастроэнтеролог Кашух: Мытье мяса перед приготовлением опасно отравлением

Приготовление пищи не считается очень сложным процессом, потому что каждый может справиться с ним, если захочет. Кроме того, на кухне часто совершаются опасные для здоровья ошибки. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила россиян, что мясо нельзя мыть перед приготовлением, потому что это может угрожать отравлением.

По словам врача, важно соблюдать гигиену на кухне и соблюдать нормы обработки продуктов. Перед приготовлением тщательно вымойте руки. Они могут содержать опасные патогены, которые могут вызвать серьезные заболевания.

В свою очередь, неправильное обращение с некоторыми продуктами также сопряжено с серьезными последствиями. Так, Екатерина Кашух предупредила россиян, что мясо и яйца мыть нельзя. Это может привести к распространению опасных бактерий на кухонных поверхностях. В результате они могут перейти на другие продукты, в том числе те, которые не подвергались термической обработке.

Риск также увеличивается при использовании одной и той же разделочной доски для разных типов продуктов. Это увеличивает риск заражения сальмонеллой. Кроме того, Екатерина Кашух предупредила не пробовать блюдо, чтобы определить его свежесть. Гастроэнтеролог также предостерегла о недопустимости снятия проб с теста, в котором присутствуют сырые яйца, что может быть очень опасным, пишет «Газета.Ru».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что у женщин ожидаемая продолжительность жизни выше, чем у мужчин. По словам врача, это связано с тем, что женщины, в отличие от мужчин, с большей вероятностью обратятся за медицинской помощью.