Роспотребнадзор: Диеты могут только усугубить весенний гиповитаминоз

С приходом весны многие люди решают ограничить свой рацион, чтобы вернуться в норму к лету. Весной действительно нужно пересмотреть рацион, но не в пользу диеты, советует Роспотребнадзор.

По словам специалистов, весной в организме наблюдается тяжелый гиповитаминоз, то есть дефицит витаминов и других полезных веществ. Поэтому на этом этапе необходимо придерживаться разнообразной и сбалансированной диеты, что очень сложно сделать, если вы соблюдаете ограничительную диету, пишет АиФ.

Также Роспотребнадзор не рекомендует придерживаться вегетарианства весной. Мясо и продукты животного происхождения следует употреблять не менее трех-четырех раз в неделю, чтобы восполнить ценные вещества. Помимо полноценных белков, они содержат экстрактивные вещества, которые стимулируют выделение жиров и пищеварительных соков, благодаря чему пища лучше усваивается и нормализуется обмен веществ.

Диетолог Денисова: Белые перегородки грейпфрута могут помочь при диабете

По данным ведомства, наиболее важными микроэлементами являются кальций, железо, йод, магний и цинк. Кальций содержится в молочных продуктах, инжире и других сухофруктах. Мясо, бобы, гречка, печень, яичные желтки, сухофрукты и шоколад богаты железом. Йод можно получить из морепродуктов и йодированной соли. Магний поступает в организм при употреблении бананов, продуктов из муки грубого помола, картофеля, какао и мяса птицы. Цинк содержится в рыбе, финиках, сыре, говядине и свинине.

Весной рекомендуется ограничить потребление кофе и алкоголя и пить столько фруктовых напитков, компотов из замороженных ягод и фруктов, а также зеленого чая.

Фрукты и овощи также следует включать в свой ежедневный рацион. Они содержат ценные волокна, которые помогают выводить токсины из организма. Однако в них не так много витаминов, поэтому можно добавлять витамины и микроэлементы в виде пищевых добавок.

Специалисты рекомендуют начинать подготовку к весне с конца зимы: и в этот период начинать принимать рыбий жир — в его естественной форме или с различными минеральными добавками, которых организму не хватает. А в конце марта или апреле можно перейти на поливитамины

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что причиной набора веса могут быть два гормона, которые побуждают человека есть нездоровую пищу во время стресса.