Ученые из университета Миннесоты обнаружили, что способность растительной пищи уменьшать риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака, обусловлена наличием в них клетчатки и специфического пигмента — кверцетина, сообщается в материале издания MDPI.
По мнению экспертов, овощи и фрукты, семена и орехи, бобовые содержат клетчатку или нерастворимые пищевые волокна. Они необходимы для правильного функционирования кишечника. Их недостаток в организме негативно влияет не только на работу желудочно-кишечного тракта, но и на иммунную систему.
Гастроэнтеролог Утюмова: Еду быстрого приготовления можно есть раз в месяцПомимо этого, растительная пища богата кверцетином, бета-каротином, ликопином, ресвератролом, лютеинами, антоцианами и катехинами. Другие исследования показывают, что эти биоактивные вещества уменьшают риск развития диабета 2 типа, рака и сердечно-сосудистых патологий. Кверцетин, растительный пигмент, содержащийся в большом количестве в зеленом чае, яблоках и ягодах, обладает сильным защитным действием.
По мнению экспертов, кверцетин улучшает кровоток и защищает клетки организма от окислительного стресса — повреждения специальными формами кислорода, называемыми свободными радикалами. Свободные радикалы образуются из вредных веществ, которые ежедневно попадают в организм вместе с пищей и вдыхаемым воздухом.
Накопление повреждений свободными радикалами в клетках способствует возникновению воспаления, которое может выступать провокатором развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, как правильно очищать от слизи носовые ходы и научиться «щадящему сморканию»: вдыхать через рот и высмаркивать одной ноздрей, небольшими порциями. Глубокий вдох через нос приводит к таким осложнениям, как синусит, синусит и фронтит.
Шведские учёные проверили, как способ приготовления кофе влияет на состав напитка и здоровье сердца. Об этом сообщил портал…
Информация о некоем «неизвестном вирусе», который якобы вызывает высокую температуру и кашель с кровью, не подтвердилась. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре…
В России с диабетом живут почти 6 миллионов человек. Из них около 67 тысяч — дети. Такие данные озвучила Екатерина Каракулина,…
С началом сезона отпусков многие россияне отправляются к морю, и их волосы подвергаются испытаниям от…
Глаукома представляет собой заболевание, которое характеризуется увеличением внутриглазного давления, что может привести к повреждению зрительного…
На острове Реюньон наблюдается резкий рост случаев заболевания тропической лихорадкой чикунгунья, вирусной инфекцией, которая передается…
