Гастроэнтеролог Утюмова: Еду быстрого приготовления можно есть раз в месяц

Лапша или картофель быстрого приготовления вредны для регулярного употребления благодаря добавкам, сообщила «Известиям» гастроэнтеролог Дарья Утюмова. Она объяснила, что такие продукты нельзя есть чаще одного раза в месяц. По мнению специалиста, обычно пакеты быстрого питания содержат основу для супа и приправу для специй со стабилизаторами. Среди них гуаровая камедь, которая, по словам врача, может вызвать отек.

Эксперт пояснила, что фаст-фуд содержит глутамат натрия. Этот ароматизатор в небольших количествах безвреден, но при частом использовании может вызвать тошноту, головную боль и рвоту.

«В состав специй также входит патока, которая является консервантом, который часто является продуктом производства сахара. Частое употребление патоки вызывает нарушение углеводного обмена, что впоследствии может привести к ожирению или диабету. Употребление таких продуктов один раз в месяц безопасно для здоровья, главное не есть их регулярно, так как это может нанести вред здоровью», — сказала Утюмова.

Кроме того, врач отметил, что фаст-фуд содержит более 400 ккал на порцию, или пятую часть дневной нормы здорового человека. Регулярное использование такого продукта может привести к избыточному весу. В такой пище также мало клетчатки, необходимой для нормального пищеварения.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что аллергия на чистящие и очищающие средства для воды в бассейне является обычным явлением. Бактериальные и грибковые заболевания кожи также можно подхватить в бассейне.