Нутрициолог Тиханычева: Сухофрукты из-за пищевых волокон помогают работе кишечника

Богатые полезными веществами сухофрукты оказывают благоприятное воздействие на организм человека, констатировала врач- нутрициолог, специалист по немедикаментозному лечению и аюрведе Жанна Тиханычева. Об этом сообщает Pravda.Ru.

По словам специалиста, из-за насыщенности пищевыми волокнами сушеные сублимированные фрукты помогают кишечнику правильно функционировать, выводят токсины и улучшают пищеварение. Витамины В, С и минералы поддерживают иммунную систему, а антиоксиданты защищают клетки от действия свободных радикалов и предотвращают развитие заболеваний, включая онкологию. Уточняется, что природный сахар в составе сухофруктов имеет свойство быстро усваиваться и обеспечивать прилив сил. Именно сухофруктами рекомендуется заменять сладости.

Предупреждается, что в некоторых случаях следует быть аккуратнее при сухофруктов в рацион. Существует правило, что необходимо съедать их в том количестве, в каком вы бы съели их в свежем виде. Также стоит иметь в виду, что сухофрукты часто обрабатывают минеральными маслами или диоксидом серы, чтобы они имели более привлекательный товарный вид.

«Чем менее привлекательны сухофрукты внешне, тем они более натуральные. Перед употреблением обязательно замачивайте или промывайте их. Выбирайте качественные сухофрукты без добавления сахара и консервантов, при покупке следует обращать внимание на состав, натуральность, внешний вид и герметичность упаковки», — резюмировала нутрициолог.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что врач-диетолог Елена Соломатина заявила, что темный изюм обладает антиоксидантными свойствами и замедляет старение человека.