Диетолог Гридина: Наиболее безопасным фастфудом является бургер и шаурма

Среди фастфуда можно отыскать блюда, выглядящие вполне безопасно, однако оценивать их следует только по конкретному составу, предупредила российский врач-диетолог Наталия Гридина. Об этом сообщает Lenta.ru.

В качестве примера специалист привела бургер и сэндвич, которые способны обеспечить организм белками, жирами и углеводами, а также аминокислотами и питательными веществами.

«Сам по себе бургер, как вполне себе сбалансированная еда, может содержать ценные витамины и микроэлементы, если котлета в нем нежирная и повар не добавил слишком много соуса. Сэндвичи также являются хорошим представителем фастфуда. Ими вполне можно заменить обед, если другие варианты недоступны», — отметила Гридина.

Кроме того, диетолог отнесла к безопасному фастфуду шаурму обычного размера. Но, уточняется, необходимо убедиться, что в состав блюда входят свежие овощи, свежее нежирное мясо, минимум соусов. Самостоятельно приготовленная шаурма тоже может считаться сбалансированным питанием. Кроме того, к полезным эксперт по питанию причислила роллы из свежей рыбы и риса, а также и пиццу, но в умеренном количестве. По её словам, исключительно пиццей питаться нельзя, но можно ей иногда и перекусывать.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что во Всемирный день борьбы с ожирением, который отмечается 4 марта, главный внештатный специалист Минздрава России по терапии и общей врачебной практике, академик РАН, заслуженный врач РФ Оксана Драпкина дала несколько диетологических рекомендаций на тему сохранения здорового веса. Для снижения веса калорийность пищи должна быть на 500-1000 ккал меньше, чем энергозатраты организма. При этом суточная калорийность для женщин должна быть не менее 1200 ккал/сутки, для мужчин — 1500 ккал/сутки.