Фото: freepik.com/azerbaijan_stockers
В последние годы социальные сети и СМИ стали относить макароны к группе «вредных» продуктов, использование которых неизбежно приводит к набору лишнего веса. По мнению доцент кафедры «Зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий» университета РОСБИОТЕХ Романа Кандрокова, эта информация не является достоверной.
По словам эксперта, у диетологов есть очень конкретные рекомендации по количеству макроэлементов, которые, с точки зрения здорового питания, необходимы каждому человеку.
Эндокринолог Зухра Павлова: Экстремальное закаливание ускоряет старение«Организм должен получать из углеводов от 45 до 65 % энергии, из белков — от 10 до 30 % и из жиров — от 20 до 35 %. То есть суточная норма углеводов должна быть в 1,2-6,5 раза больше, чем белка. В этом смысле макароны — практически идеальный продукт: соотношение углеводов и белков в этих продуктах составляет от 38 г до 7,7 г, то есть соотношение 5: 1», — пояснил эксперт.
Он отмечает, что макароны из твердой пшеницы могут содержать до 13 процентов белка, а иногда и больше. Кроме того, если продукт высокого качества, он содержит цинк, натрий, калий, фосфор, магний, железо, кальций и другие полезные для организма микроэлементы. Макаронные изделия также нормализуют уровень глюкозы в крови после еды.
Тем, кто боится увеличения веса, Кандроков посоветовал сосредоточиться на цельнозерновых макаронах с высоким содержанием клетчатки. Они благотворно влияют на здоровье кишечника и помогают человеку дольше оставаться сытым, пишет «Газета.Ru».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что о пользе и вреде мяса существует множество мнений, но факт остается фактом — оно является источником белка, аминокислот, микроэлементов и витаминов.
После Великого поста важно правильно организовать питание, чтобы не навредить здоровью. По словам врача-диетолога Елены…
Исследователи из Техасского университета достигли значительного успеха в борьбе с лихорадкой Эбола, проведя успешное лечение…
Китайские медики провели выдающуюся операцию, впервые в стране осуществив пересадку почки от генетически модифицированной свиньи.…
Стресс, эмоциональное напряжение и усталость могут значительно ухудшать качество сна, вызывая не только бессонницу, но…
С 17 по 23 марта в России проходит Неделя ответственного отношения к здоровью полости рта.…
Доктор Елена Соломатина поделилась рекомендациями, которые помогут предотвратить заложенность в ушах и избежать обезвоживания во…