Питание

Доцент Кандроков: Макароны считаются идеальным продуктом по соотношению БЖУ

В последние годы социальные сети и СМИ стали относить макароны к группе «вредных» продуктов, использование которых неизбежно приводит к набору лишнего веса. По мнению доцент кафедры «Зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий» университета РОСБИОТЕХ Романа Кандрокова, эта информация не является достоверной.

По словам эксперта, у диетологов есть очень конкретные рекомендации по количеству макроэлементов, которые, с точки зрения здорового питания, необходимы каждому человеку.

Эндокринолог Зухра Павлова: Экстремальное закаливание ускоряет старение

«Организм должен получать из углеводов от 45 до 65 % энергии, из белков — от 10 до 30 % и из жиров — от 20 до 35 %. То есть суточная норма углеводов должна быть в 1,2-6,5 раза больше, чем белка. В этом смысле макароны — практически идеальный продукт: соотношение углеводов и белков в этих продуктах составляет от 38 г до 7,7 г, то есть соотношение 5: 1», — пояснил эксперт.

Он отмечает, что макароны из твердой пшеницы могут содержать до 13 процентов белка, а иногда и больше. Кроме того, если продукт высокого качества, он содержит цинк, натрий, калий, фосфор, магний, железо, кальций и другие полезные для организма микроэлементы. Макаронные изделия также нормализуют уровень глюкозы в крови после еды.

Тем, кто боится увеличения веса, Кандроков посоветовал сосредоточиться на цельнозерновых макаронах с высоким содержанием клетчатки. Они благотворно влияют на здоровье кишечника и помогают человеку дольше оставаться сытым, пишет «Газета.Ru».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что о пользе и вреде мяса существует множество мнений, но факт остается фактом — оно является источником белка, аминокислот, микроэлементов и витаминов.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Врач Соломатина: резкий выход из поста может закончиться госпитализацией

После Великого поста важно правильно организовать питание, чтобы не навредить здоровью. По словам врача-диетолога Елены…

3 минуты назад

Таблетки от COVID-19 спасли обезьян от лихорадки Эбола

Исследователи из Техасского университета достигли значительного успеха в борьбе с лихорадкой Эбола, проведя успешное лечение…

18 часов назад

В Китае успешно пересадили свиную почку пациенту с уремией

Китайские медики провели выдающуюся операцию, впервые в стране осуществив пересадку почки от генетически модифицированной свиньи.…

18 часов назад

Врач Центерадзе: Стресс может привести к синдрому взрывающейся головы

Стресс, эмоциональное напряжение и усталость могут значительно ухудшать качество сна, вызывая не только бессонницу, но…

19 часов назад

Стоматолог Спавронский: регулярная гигиена помогает сохранить зубы

С 17 по 23 марта в России проходит Неделя ответственного отношения к здоровью полости рта.…

19 часов назад

Доктор Соломатина: стакан воды каждый час спасет от обезвоживания в самолете

Доктор Елена Соломатина поделилась рекомендациями, которые помогут предотвратить заложенность в ушах и избежать обезвоживания во…

19 часов назад