Диетолог Ломкова: Лучшим ужином являются блюда, приготовленные на пару

Ужин — важный прием пищи, от которого нельзя отказаться, в том числе в период похудения. Каким должен быть здоровый ужин, «Газете.Ru» рассказала диетолог Юлия Ломкова.

«Есть основные правила ужина. Первый — это разнообразие питания. Добавляйте продукты из разных групп продуктов, чтобы обеспечить организм необходимыми веществами. Также важно соблюдать умеренность в размерах порций. Следите за количеством пищи, чтобы избежать переедания и поддерживать здоровый вес. Рассмотрите сбалансированную комбинацию питательных веществ: убедитесь, что каждый прием пищи содержит углеводы, белки и жиры для достижения баланса. Отдавайте предпочтение качественным продуктам, избегайте обработанных и высококалорийных продуктов, выбирайте свежие, не обжаренные продукты», — пояснила эксперт.

Лучшим способом обработки продуктов для ужина является запекание или на пару. При этом все питательные свойства сохраняются в пище. Лучше всего готовить с минимальным количеством масла и соли, с добавлением свежей зелени и специи.

По словам диетолога, следует отдавать предпочтение легким источникам белка. Нежирные сорта рыбы, мяса, креветок и яйца — отличный вариант для ужина. Эти продукты снабжают организм незаменимыми аминокислотами и помогают регулировать пищеварение.

Ужинать необходимо за два-три часа до сна — этого времени достаточно, чтобы избежать чувства голода или переедания перед сном, заключила Юлия Ломкова.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что люди старше 40 лет часто обнаруживают, что им трудно сбросить лишние килограммы, а некоторые распространенные ошибки в питании и физических упражнениях еще больше мешают прогрессу.