NIH: Гранат, шпинат, помидоры, брокколи, орехи и листовая капуста обеспечивают защиту от рака

Продукты питания, употребление которых может стать профилактикой онкозаболеваний, перечислили ученые США и эксперты в области здравоохранения в программе телеканала Fox News. Об этом сообщает «Российская газета».

Согласно прогнозу Американского онкологического общества (ACS), в 2024 году в США произойдет 2 001 140 новых случаев онкозаболеваний и 611 720 смертей от онкологии. Наибольшее количество смертей вызывают рак легких, рак и рак толстой кишки и рак поджелудочной железы. При этом, в 2023 году, рак простаты был ведущим диагнозом у мужчин, тогда как рак молочной железы был наиболее распространенной формой рака у женщин.

По данным Национального института здравоохранения США (NIH) — учреждение Департамента здравоохранения Соединённых Штатов Америки, своими целебными свойствами в профилактике онкологических заболеваний известен гранат. Плоды этого фрукта богаты антиоксидантами, антоцианами, эллаготанинами и гидролизуемыми дубильными веществами с противораковым свойствам. Включение граната в рацион приветствуется из-за его потенциального положительного влияния на общее здоровье человека. Также ученые подчеркивают, что различные ростки растений (микрозелень), как люцерны и редиса, обеспечивают здоровое питание, а ростки брокколи являются эффективным средством профилактики и лечения онкозаболеваний. По словам диетолога и эксперта в области здравоохранения Сьюзан Смит Джонс, употребление полутора чашек ростков брокколи ежедневно могут снижает вероятность развития онкозаболеваний на 50%.

Кроме того, все виды зелени, такие как шпинат, капуста, репа, брокколи и листовая капуста, обеспечивают дополнительную защиту от рака. Употребления большого количества зелени также заменяет сахар и другие вредные для здоровья продукты в рационе. В лабораторных экспериментах вещества, употреблении крестоцветных овощей, оказывали противораковое действие.

«Для мужчин, с точки зрения профилактики рака простаты, нет лучшего овоща, чем помидоры. Черри — оптимальный вариант, поскольку большая часть питательной ценности содержится в кожуре», —  пояснили эксперты.

По словам Джонс, зеленый чай может помочь предотвратить рак, он также обладает противовирусными и антибактериальными свойствами. Как продукт растительного происхождения, чай содержит флавоноиды, известные своим антиоксидантным действием. В частности, флавоноид, кемпферол, успешно продемонстрировал защитное действие против рака. Также орехи и семена льна полезны в борьбе с онкологией. Миндаль является отличным источником белка, клетчатки и витамина Е, а семена льна содержат множество питательных веществ (Омега-3 жирные кислоты и витамин Е), которые помогают предотвратить рак.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что в первые дни весны необходимо добавлять в рацион как можно больше свежей зелени, фруктов и овощей, посоветовала российский врач-нутрициолог Жанна Коробейникова.