Здоровье

Эндокринолог Чепыгова представила рацион, способный предотвратить дефицит витаминов

Есть мнение, что современные продукты содержат недостаточное количество необходимых микроэлементов, но эта информация не подтверждена научными исследования, заявила врач-эндокринолог Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Н.И. Пирогова Кристина Чепыгова, дав диетологические рекомендации по составу сбалансированного рациона. Об этом сообщает «Чемпионат» (championat.com).

По словам специалиста, даже самый простой рацион может обеспечить организм человека всеми необходимыми элементами. Ежедневно взрослому человеку необходимо потреблять до 30 граммов пищевых волокон (клетчатки). К зерновым с наибольшим количеством клетчатки в составе (на 100 граммов приготовленной крупы) относятся: булгур (4,5 г), гречка (4,5 г), полба — (3,9 г), цельнозерновые макароны (3,9 г), перловка (3,8 г). Между тем наименьшее количество клетчатки содержится в белом рисе — всего 0,4 грамма.

«Продукты питания представляют собой естественные комплексы витаминов и минералов, которые наш организм может эффективно усвоить и использовать», — отметила эндокринолог.

Подчеркивается, что биологически активные добавки (БАДы), призванные компенсировать дефицит гиповитаминоза, не всегда эффективны и иногда могут негативно влиять на работу отдельных органов и систем организма, особенно в случаях, когда они принимаются самостоятельно, без назначения врача.

Иммунолог Польнер: Невозможно восполнить дефицит витаминов таблетками

Снижение запасов витаминов в организме никак не зависит от времени года, отмечает врач-эндокринолог. В группе риска по развитию гиповитаминоза находятся люди с потенциальными проблемами: люди старше 65 лет; новорождённые дети (особенно недоношенные); пациенты в послеоперационный период; люди с хроническими заболеваниями ЖКТ (гастрит, язвенная болезнь); люди, злоупотребляющие алкоголем.

По словам Чепыговой, простые рекомендации помогут предотвратить развитие дефицита витаминов. Так, в свой ежедневный рацион необходимо включать: пять или более порций овощей и фруктов; три-четыре цельнозерновых продукта (крупы, зерновой хлеб, паста); два-три продукта, богатых белком (бобовые, рыба, яйца, мясо); два-три молочных или кисломолочных продукта.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что приема таблетированных форм витаминных комплексов недостаточно, чтобы восполнить дефицит полезных элементов в организме человека, заявили врач-реабилитолог Сергей Агапкин и врач-иммунолог Мария Польнер.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

13 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

13 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

13 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

13 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

13 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

13 часов назад