Терапевт Асанов: Голубика и черника «любят» накапливать радиоактивный цезий-137

Не секрет, что некоторые растения «любят» накапливать радиацию, среди них есть и овощи, и ягоды. Рекордсменами в этом смысле являются злаки, голубика, черника и клюква. Насколько опасна такая пища, Медздрав.Инфо рассказал врач-терапевт Видновской КБ Минздрава МО Тимур Асанов.

«Действительно, есть растения, которые собирают радиацию. На первом месте этого рейтинга злаки. Злаковые культуры поглощают радионуклиды из почвы, а после передают их человеку. Кроме того, радиацию хорошо поглощают и отдают картофель, овощи и фрукты.

Основной элемент, который накапливается практически везде – цезий-137. Он не только в ягодах и грибах, он и у животных, рыб. Безусловно, есть те ягоды, которые накапливают его больше всего, так называемые аккумуляторы. К ним, кстати, относятся клюква, брусника, черника, голубика. Есть ягоды, которые накапливают средний размер цезия – это земляника, рябина. И те, которые меньше всего накапливают, в которых цезий реже встречается или встречается в очень малых концентрациях – это ежевика, калина и малина. Эти ягоды, безусловно, самые полезные», — рассказал врач.

Но вышеизложенное не означает, что нужно перестать есть злаки и ягоды. Никакая серьезная радиоактивная угроза среднестатистическому россиянину не грозит, даже если он будет налегать на чернику с голубикой. Конечно, при том условии, что товар приобретен у добросовестного продавца, имеет необходимые сертификаты качества, добавил Тимур Асанов.

Ранее врачи предупредили о пищевом клее, который сегодня добавляют почти во все готовые продукты и объяснили его вред. Также специалисты назвали пять самых опасных предметов на кухне, с которыми мы едим пластик.