Офтальмолог Коновалов: Антоцианы из темных ягод крайне полезны для зрения

Продукты, содержащие антоцианы, помогают сохранить четкость зрения, а также снизить кровяное давление, сообщила врач и телеведущая Елена Малышева в телепрограмме «Жить здорово!» на Первом канале. По мнению врача, эти вещества есть в ягодах черного цвета, а именно в черной рябине, смородине, ежевике, шелковице и темной вишне.

Михаил Коновалов, офтальмолог, отметил, что антоцианы — очень полезные для зрения антиоксидантные вещества. По его словам, задняя часть человеческого глаза покрыта сетчаткой с крошечной точкой в центре, которая называется макулой. Она обеспечивает наиболее четкое центральное зрение. Однако, под воздействием ультрафиолетового излучения и света синего спектра, макула постепенно разрушается. Специалист отметил, что антоцианы также помогают защитить его от этого воздействия.

«Регулярное потребление продуктов, богатых антоцианами, также приводит к расширению сосудов. Что позволяет снижать артериальное давление падает», — добавил кардиолог Герман Гандельман.

«Чемпион» по составу антоцианов — шелковица. 100 граммов этой ягоды обеспечивает 14 суточных норм полезного вещества. Медики рекомендуют съедать около семи граммов шелковицы в день. Второе место в рейтинге занимает черная рябина (11 суточных норм на 100 грамм), третье — смородина (шесть суточных норм).

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том,  почему квашеную капусту можно назвать суперфудом. По словам врача, продукт можно назвать рекордсменом по питательным веществам, минералам и витаминам.