Гастроэнтеролог Тимощенко: Сливочное масло полезно для зрения, кожи и волос

Много жизненно важных для человека витаминов A, D, E, K, а также группы B входят в состав сливочного масла, констатировала российский врач-гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко. Об этом сообщает NEWS.ru.

По словам специалиста, сливочное масло — важный продукт здорового рациона. Оно содержит вещества, необходимые для здоровья кожи, волос и для профилактики проблем со зрением.

«Помимо витамина A, в составе сливочного масла представлен витамин К, а также витамин Е. Витамин Е является мощным антиоксидантом и очень важен для работы иммунной системы, а также полезен для кожи и волос. В сливочном масле также содержатся витамины группы В, но в значительно меньшей степени. Также его отличает высокое содержание кальция (Са), как и другие молочные продукты», — перечислила терапевт.

Диетолог Войт: Нерафинированное масло не подходит для жарки

Уточняется, что сливочное масло является источником фосфолипидов, важных для работы нервной системы и построения клеточных мембран. Данный продукт чрезвычайно важен для поддержания женского здоровья и красоты, ведь жир как вещество участвует в синтезе женских половых гормонов.

«Употребление сливочного масла для взрослых не должно превышать 20 граммов в день, а для детей — не более 10 граммов в день. Кроме насыщенных жиров, источником которых является сливочное масло, в рацион следует включать и ненасыщенные жиры, источником которых являются растительные масла», — резюмировала Тимощенко.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что о важности ограничений и индивидуальной дозировки нерафинированного оливкового масла в рационе при наличии камней в желчном пузыре, относящихся ко всем жирам, предупредила российский диетолог-нутрициолог, повар Кристина Войт. Для здорового человека или при небольших проблемах с ЖКТ нормой употребления считается одна-две столовые ложки оливкового масла при каждом приеме пищи.