Диетолог Журавлева: «Нет четких инструкций по количеству ежедневных приемов пищи»

Формула трехразового питания часто воспринимается как норма и полезный для здоровья стандарт, на самом же деле ежедневное питание не обязательно должно быть трехразовым. Рацион человека прежде всего должен учитывать его индивидуальные особенности, разъяснила российский врач-диетолог Полина Журавлева. Об этом сообщает Общественная Служба Новостей.

По словам специалиста, ключевой принцип повседневного питания заключен в отсутствии переедания.

«Четких инструкций относительно количества приемов пищи в день нет. Нужно есть по мере, когда действительно чувствуешь себя голодным. Не существует строго диетологического правила, что нужно есть каждые три часа — каждый человек индивидуален, необходимо в этом вопросе опираться на конкретные личные ощущения», — подметила Журавлева.

Диетолог порекомендовала не растягивать время употребления пищи. Полное насыщение возникает, когда чувство голода полностью удовлетворено. Это — безусловный рефлекс. Отмечается, что вставать из-за стола следует с легким чувством недоедания или голода нормально, поскольку ощущение сытости возникает не сразу. Установлено, что раздражение участвующих в насыщении механических рецепторов желудка возникает спустя 15-20 минут после начала приема пищи, а своего пикового значения чувство сытости достигает только спустя полтора часа после трапезы.

«Когда желудок наполняется слишком большим количеством пищи, он увеличивается в объеме и начинает давить на диафрагму. Это, в свою очередь, осложняет работу сердца, способствует перебоям с сердцебиением, что повышает вероятность аритмии, которая может привести к развитию инфаркта», — резюмировала врач.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что научный сотрудник National Geographic, исследователь, автор книг о здоровом питании американец Дэн Бюттнер представил выводы, которые он сделал в процессе изучения феномена долголетия. В регионах, где наблюдается большое число долгожителей в рационе преобладают ферментированные продукты и натуральная растительная пища.