Офтальмолог Коновалов: Кремний в составе фисташек полезен для сосудов

Употребление фисташек может помочь улучшить качество сна и снизить риск развития макулодистрофии, констатировала врач-терапевт и телеведущая Елена Малышева и врач-офтальмолог Михаил Коновалов в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале.

По словам специалистов, польза этих орехов обусловлена наличием кремния, витамина В6, а также мелатонина в их составе. Фисташки опережают по уровню витамина В6 грецкие орехи и семена подсолнечника.

В свою очередь, врач-офтальмолог Михаил Коновалов подчеркнул пользу кремния, который участвует в синтезе коллагена, в составе фисташек для сосудов кровеносных сосудов. Нормальная выработка коллагена позволяет сохранить зрение, так как  в сетчатке глаза происходит активное кровоснабжение. Пользу для зрения также несет витамин В6, обеспечивая максимальную остроту зрения.

«При достаточном содержании витамина В6 в плазме крови макула работает нормально. Макула же и обеспечивает нам максимальную остроту зрения. Таким образом витамин В6 способствует уменьшению риска развития макулодистрофии», — объяснил офтальмолог.

Уточняется, что фисташки содержат в себе мелатонин, который помогает человека быстрее уснуть. Отмечается, что для улучшения качества сна достаточно съедать лишь 10–12 фисташек. Предупреждается, что у некоторых людей фисташки могут вызывать аллергическую реакцию.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что американский научный сотрудник National Geographic, исследователь, автор книг о здоровом питании Дэн Бюттнер рассказал представил выводы, которые он сделал в процессе изучения феномена долголетия. Согласно наблюдениям специалиста, в регионах, где наблюдается большое число долгожителей в рационе преобладают ферментированные продукты и натуральная растительная пища.